雙層茅草頂，360度全景落地玻璃，濃郁的咖啡香氣……隨著鄉村秋景日漸絢爛，在浙江省湖州市吳興區，南太湖沿岸伍浦村“不飲咖啡”迎來銷售旺季。

“90後”閔藝萍是該店主理人，在伍浦村黨總支書記盧雲旗“三顧茅廬”邀請下，她從城裏來到太湖邊經營“村咖”。眼下，“不飲咖啡”已成了村中網紅，一天能吸引上千人打卡。

如今，青磚村道旁溪水夾流，周邊綠植環繞，“村咖”香味愈發濃郁。令伍浦村人驚喜的是，“咖啡社交”引來了20位來自北京大學、倫敦國王大學等高校的青年創客，補齊了鄉村産業“時尚不足”短板。

在該市，“不飲咖啡”是一個縮影。時下，湖州有“村咖”近600家，“村咖”正走進更多人的視野，為鄉村發展蓄勢賦能。

9月29日，“與青年 話村咖 創未來”湖州市首屆“村咖”大會在吳興區織裏鎮伍浦村塘灣裏自然村啟幕，領導、專家、學者、農創客們共聚一堂，以青年入鄉共謀鄉村運營，以“村咖”發展共商鄉村振興。

“與青年 話村咖 創未來”湖州市首屆“村咖”大會現場。沈旭奇 攝

在城市中，咖啡店並不稀奇，“村咖”香在何處？

以咖啡為媒，青年將現代生活理念與鄉村質樸風情巧妙融合，與時代同頻共振。從城市走入鄉村，不僅是一杯咖啡的旅程，更是青年群體回歸鄉土，以創新思維激活鄉村經濟、重塑鄉村文化的體現。

湖州“村咖”雖多，但滋味各不相同——它們不斷挖掘自身特色，與各類文化禮堂、鄉村博物館、民宿、研學基地等結合，以“村咖+”賦能鄉村産業蝶變。

“跨界融合的發展模式，不僅豐富了‘村咖’的內涵和外延，探索出了更多鄉村運營思路，也為鄉村振興注入了新活力，使湖州鄉村培育出了‘咖啡經濟’。”湖州市相關負責人説。

眼下，從一杯“村咖”入手，如何以運營思維做好鄉村振興必答題？

活動現場，《鄉村運營(村莊經營)指南》發佈。據悉，該指南由湖州市農業農村局、吳興區農業農村局與浙江大學共同起草，是全國首個地市級鄉村運營寶典，旨在為鄉村經營提供新方向。

會上，湖州市委組織部部長阮葉萍提出，當地要以該指南發佈為契機，發展村咖、露營、康養旅居、創意農業、鄉村夜經濟等新業態，推廣“春風·白楊”“大余村”“大仙潭”等鄉村品牌運營模式，提升和美鄉村建設整體水準，推動村莊實現“一村一品”“一村一韻”“一村一特”。

“村咖”背後，越來越多青年在城鄉間“雙向流動”，為田野注入了新鮮血液。

據了解，2024年以來，吳興區緊扣“新青年城市”品牌，縱深推進“2024年織裏青年新力量計劃”，推動原鄉人、新鄉人、雲鄉人共同參與鄉村建設。目前，湖州已累計培育現代“新農人”1.5萬名、農創客7000余名，“五類英才”達到3.8萬名以上。(黃彥君)

責任編輯：夏岩