硬核品質加多元市場佈局 “青峪豬”從大巴山走向全國大市場

12月3日，四川省農業農村廳“新征程新鄉村”主題新聞系列發佈會首場——通江專場在成都召開。會上，通江特色農産品“青峪豬”憑藉國內、國際（歐盟）有機雙認證的硬核品質與多元市場佈局，成為鄉村産業振興的亮眼案例。如今，這個源自四川省巴中市通江縣北部高山區的地方豬種，品牌價值已突破20億元，正通過“四駕馬車”驅動，從大巴山走向全國大市場。

優良品質築牢産品硬實力

“青峪豬”的核心競爭力，源於通江縣得天獨厚的生態稟賦與科學養殖模式。依託通江北部高山區原生態環境，“青峪豬”採用“山林散養+穀物餵養”模式，養殖週期長達12個月，比普通生豬多6個月，確保了肉質的緊實口感與豐富營養價值。巴山牧業率先為其拿下國內、國際（歐盟）有機食品雙認證，這份品質“通行證”不僅贏得了市場信任，更成為進軍高端消費市場的“硬通貨”。發佈會上，巴山牧業股份有限公司董事長張育賢自豪地介紹：“過去提頂級火腿想到伊比利亞，如今我們通江‘青峪豬’製作的火腿，品質同樣達到世界級標準！”而消費者“肉質緊實、香味濃郁，給孩子做輔食特別放心”的好評，更印證了其市場口碑，生鮮肉復購率已達35%。

多元渠道破解“酒香巷深”困局

面對市場挑戰，巴山牧業精準發力，構建起立體化市場拓展體系，讓“青峪豬”加速出圈。

線下端，錨定高端消費場景。自2018年起，公司便與盒馬鮮生、伊藤洋華堂、永輝超市等知名商超建立戰略合作，將新鮮豬肉直接送達城市消費者手中。今年5月，進一步與浙江省金華火腿有限公司等6家企業達成深度合作，在仔豬購銷、新品種繁育、精深加工等領域攜手，為“青峪豬”進軍精品火腿、高端禮盒市場打開關鍵通道。這些合作預計將創造2000個就業崗位，帶動産業鏈投資超4.5億元。

線上端，搶抓流量時代紅利。積極響應通江縣“百村千人”直播計劃，組建專業團隊在抖音、小紅書、京東等平臺開設旗艦店。董事長張育賢親自打造“賢聊黑豬”個人IP，通過科普養殖知識、講述品牌故事拉近與消費者距離。在第五屆秦巴農洽會上，“雲上秦巴”直播專區與現場展銷聯動，黑金午餐肉、特色香腸等産品一度售罄，現場斬獲多家採購意向。

産品端，突破單一形態延伸價值鏈。聯合國家肉類研究中心、成都大學等科研力量，成功研發黑金午餐肉罐頭、特色香腸、有機黑豬油等精深加工産品。這些便於儲存、運輸和食用的産品，既豐富了消費選擇，更契合電商銷售與年輕消費群體需求，讓“通江味”以更現代的形式走出大巴山。

節會端，搭建品牌展示窗口。積極參與國家級、省級農産品博覽會、展銷會，更借本次通江專場發佈會的展示契機，通過現場品鑒、産品陳列，讓更多人直觀感受“青峪豬”的品質優勢。節會不僅促成直接交易，更成為品牌推廣、行業交流、獲取市場反饋的重要平臺。

政企聯動打造特色農産品出圈範本

“青峪豬”的成功，離不開通江縣的産業佈局支撐。該縣錨定農業強縣目標，構建生態肉製品等五大産業鏈，推行“鏈長+專班”模式，推進創新鏈、産業鏈、資金鏈、人才鏈“四鏈”融合，以工業化思維改造傳統農業。巴山牧業作為龍頭企業，通過“代養+保底收益+按股分紅”等模式，帶動養殖戶年戶均增收6000元以上，成為通江“企業+合作社+基地+農戶”利益聯結機制的生動實踐。

目前，巴山牧業正朝著2028年年出欄30萬頭的目標穩步邁進。未來，公司將繼續深化線上線下融合模式，開發更多適合線上銷售的便捷食品，持續提升品牌市場佔有率。而“青峪豬”的突圍之路，不僅讓一個地方豬種走向全國，更作為省級主題發佈會首場的重點案例，為山區特色農産品提供了“品質認證+多元渠道+價值延伸”的可複製範本。隨著通江五大産業鏈的持續完善，更多“通江味”有望循著這條路徑，從大巴山走向更廣闊的市場。（文/張振，圖/四川省農業農村廳）