資陽安岳：做強精深加工 賦能檸檬産業轉型升級

自9月中旬安岳檸檬進入採摘季以來，位於“中國檸檬之鄉”——資陽市安岳縣的四川鵬瑞源食品有限公司，迎來了一年中最繁忙的産銷旺季。

鳥瞰公司全景  閆凱/攝

11月26日，在該公司鮮果加工車間看到，機器持續運轉，工人們有條不紊地操作，現場一派繁忙景象。作為今年新投産的檸檬精深加工企業，鵬瑞源公司以提升産品附加值、延伸産業鏈為核心，正逐步成為推動安岳檸檬産業升級的新生力量。

據了解，公司共建成三大標準化廠房，包括兩個鮮果加工車間和一個精深加工車間，形成了從初級分選到高附加值産品生産的完整産業鏈條。在兩個鮮果加工車間內，一台4通道和一台2通道綠萌瑕疵分選設備正全速運轉，對檸檬鮮果進行精準篩選與分級。分選後的檸檬隨即進入封袋、裝箱環節，為後續銷售或精深加工做好準備。

“目前訂單飽滿，生産線基本處於滿負荷運轉狀態。”公司負責人譚川江介紹。國際市場的持續需求印證了這一態勢——11月29日，一批重約27噸的檸檬將發往印度尼西亞。除印尼外，公司檸檬鮮果已先後進入菲律賓、新加坡、俄羅斯等多個海外市場，全球化銷售網路穩步拓展。

切好的檸檬片  閆凱/攝

在精深加工車間，檸檬實現了從“鮮果”到“精品”的價值躍升。優質檸檬經過自動切片、快速凍結等工序，被轉化為檸檬凍幹片、速凍片等高附加值産品的核心原料。這一加工過程不僅鎖住了檸檬的鮮香與營養，更在産業鏈上實現了從“論斤賣”到“論克賣”的價值跨越。

安岳檸檬種植歷史悠久、規模龐大，是世界五大檸檬主産區之一。如今，通過引進和培育一批以鵬瑞源為代表的精深加工企業，當地正不斷提升安岳檸檬的品牌知名度與市場競爭力，推動這一“金字招牌”走向更廣闊的國際國內市場，為地方産業升級與鄉村振興注入強勁動能。（閆凱、周倩）