50+門店的本土蛋糕店，如何用“信用”贏得市場金鑰匙？
從一款地方月餅的匠心研製，到因納稅繳費信用B級險些錯失商機；從一張發票異常觸發的內控升級，到全門店標準化管理帶來的合規躍升——攀枝花市紅蜻蜓食品有限責任公司（以下簡稱“紅蜻蜓食品”）在不斷夯實稅務合規基礎、構建風險防控體系的過程中，不僅成功獲評A級納稅人，更在市場競爭中贏得信任、打開新局，走出了一條以“合規力”提升“競爭力”的穩健發展之路。
B級評價帶來合作受阻
2008年6月，為擴大生産規模，紅蜻蜓食品將加工車間搬遷至攀枝花市東區華山工業園區，並引進了先進的自動化生産線。同年，紅蜻蜓食品率先在攀枝花糕點行業中通過國家質監局食品安全認證，標誌著其在規範化經營的道路上邁出了關鍵一步。
在企業穩步發展期間，紅蜻蜓食品始終想打造一款真正屬於攀枝花人自己的月餅。經過複雜的配方調整和工藝改良，其蜂蜜小火腿月餅成功推出，市場反響熱烈。
但在喜悅之下，卻有新的隱患。因企業財務崗位人員變動，納稅申報出現數次疏忽，致使企業納稅繳費信用級別連續多年被評為B級，忙於拓展市場與研發新品的負責人李勇對此並未深究。
直到2023年，一次關鍵的跨省合作洽談，終於為這份被忽視的隱患亮起了紅燈。對方在背景調查中發現紅蜻蜓食品連續多年的B級納稅繳費信用記錄，合作態度表現出遲疑。“貴公司的納稅繳費信用級別連續多年都是B級，這讓我們對合作的穩定性有些顧慮。”對方負責人這句話至今縈繞在李勇耳邊。
為挽回信任，李勇頂著壓力多方溝通，出具大量材料證明企業僅因申報逾期導致信用降級，並無實質性經營問題。儘管合作最終達成，對方仍採取了保守策略：僅簽訂預期訂單的65%，剩餘35%需待首批合作完全順利後再續簽。
這一結果使紅蜻蜓食品面臨更大的資金壓力與生産安排的不確定性。那段時間，李勇日夜奔波于協調生産進度與原料採購，生怕任何微小失誤影響合作延續。
這次經歷讓他徹底清醒：納稅繳費信用絕非紙上分數，它直接關乎商業信任，決定著企業的發展機遇與市場空間。
構建財務內控“防火牆”
自此，紅蜻蜓食品開始全面提升內部管理。李勇帶領團隊著手強化財務基礎，探索建立一套以稅務合規為起點的財務風險防控體系，有效保障企業的穩健運營。而這一體系的構建與落地，最初源於對一張進項發票的日常審核。
稅務人員在紅蜻蜓食品門店了解店舖經營狀況和産品銷售情況
“我們的風險防控不是憑空設計，可以説是從一張發票的‘異常’開始的。”企業財務負責人黃艷説。此前，財務人員在月度發票認證與賬務核對過程中，發現主要原材料奶油採購成本突然環比上升約15%。這一異常數據立刻觸發了內部警覺。
“發票是稅務處理的起點，成本異常直接關係到進項抵扣和後續核算的準確性，必須查清根源。”財務部門隨即啟動調查機制，協同採購部門調取相關訂單、合同與全部進項發票，逐筆核對數據。經深入排查，最終確認異常源於市場價格短期波動及供應商臨時調整報價共同導致的。
在財務部門通過數據發現這一問題後，採購部門迅速介入，憑藉紮實的數據支撐與供應商重新協商，鎖定了更合理的採購價格；同時企業及時優化策略，通過引入備用供應商、靈活調整採購批次等方式，在一個月內將成本拉回正常水準，成功避免了數萬元的潛在損失。
“事後補救不如事前預警和事中控制。”企業負責人李勇強調。由此，企業將此次應對流程固化為“發現—調查—處理—優化”的常態化響應機制。如今，總公司已對主要原材料採購成本設定波動預警線，系統自動提示異常，財務人員及時審核；財務與採購、倉儲等部門也建立起月度溝通機制，不僅核對數據，更共同研判業務動因，從源頭掌握波動情況；此外，總公司還定期組織各門店財務人員開展政策與實操培訓，覆蓋稅收新政、系統操作及內部管理規範，全面強化從票據審核到納稅申報的全流程合規能力。一場成本風波，最終推動企業建立起更敏捷、更協同的合規管理體系。
“現在回頭看，合規管理為我們提供了更清晰的經營視角。”黃艷總結道：“它讓我們從被動應對檢查，轉變為主動發現並糾偏、優化財務管理中的問題。而這一切，正是從審好每一張發票，盯住每一個異常數據這樣的基礎工作做起的。”
通過這套行之有效的風險防控體系，紅蜻蜓食品近年來在稅務核算與納稅申報方面準確性持續提升，不僅有效規避了潛在的財稅風險，也為企業健康發展奠定了堅實保障。
從“各自為戰”到“一體管理”
在構建起內部風險防控體系之後，迅速擴張的紅蜻蜓食品迎來了新的挑戰——如何讓分散在“三區兩縣”的50余家門店，在財務管理上步調一致、合規有序。
“我們公司的門店分佈廣、數量多，過去各門店獨立核算，管理分散，涉稅風險其實相當高。”會計王位道出了當時紅蜻蜓食品所面臨的管理痛點。
當地稅務部門在日常走訪中了解到這一問題後，對企業的申報數據、財務報表、發票資訊等進行綜合分析，精準識別潛在風險隱患，並結合企業經營特點和管理模式，及時為企業梳理零售行業常見的發票使用風險和納稅申報難點，指導企業制定統一的財務規範手冊和涉稅事項操作指南。在此基礎上，紅蜻蜓食品針對性構建了一套覆蓋所有門店的標準化財務流程。通過推行統一的財務系統、建立定期培訓機制，確保各門店在發票管理、納稅申報和財務核算等關鍵環節實現規範運作。
“以前各家門店基本是‘單打獨鬥’，財務人員對政策理解不一，財務處理各有各的做法，出了問題也不知道該問誰，總感覺心裏沒底。”一位在紅蜻蜓食品工作了五年的門店店長張珊表示：“現在所有流程都有標準，總公司還定期組織培訓。我們按規範操作，效率提高了，風險也明顯降低。”
這套標準化管理流程很快在實戰中得到了檢驗。2024年初，在一次全公司範圍的涉稅風險自查中，王位通過對比當期數據與歷史數據，發現某區域門店的原材料進項稅申報存在差異。公司隨即啟動調查，一週內完成21家相關門店的財務核查，及時糾正了因會計處理不當導致的申報問題，避免了潛在風險。
“如今我們實行統一的稅務管理標準，每季度組織培訓，每半年進行內部審計。”財務負責人黃艷介紹，這些措施不僅系統性地降低了涉稅風險，更在全員中築牢了“規範管理、主動合規”的意識根基。2024年，紅蜻蜓食品憑藉日益完善的內部管理和規範的納稅行為，成功獲評納稅繳費信用A級納稅人。與此同時，誠信納稅帶來的品牌效應也隨之釋放——其蜂蜜小火腿月餅在第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽獲得金獎後，訂單從成都、雲南等地紛至遝來。
稅務人員在紅蜻蜓食品門店，講解發票開具流程，輔導操作電子稅務局
“A級納稅人的身份實實在在地增強了客戶與我們合作的信心。”李勇表示，“好的信用為我們贏得市場認可增加了重要籌碼。”
良好的納稅繳費信用，仿佛一把開啟高品質發展的“金鑰匙”。2025年1-10月，紅蜻蜓食品銷售收入達2111萬元，僅國慶、中秋“雙節”期間，禮盒裝月餅就售出近4000盒，銷售收入約120萬元。
目前，紅蜻蜓食品的發展步伐愈發清晰：計劃在三年內新開10至15家門店,並籌建蜂蜜小火腿非遺工坊和非遺博物館，讓這道攀枝花風味走向更廣闊的天地。（文、圖/王星入、樊清翠）
