200余家川企集體承諾 築牢食品添加劑安全防線

“我承諾，嚴守法律底線，築牢源頭防線，強化全鏈條食品安全管控……”今日，來自全省的200余家食品生産經營企業代表齊聚成都，參加由四川省食品生産經營安全協會主辦的合規管理及自律承諾活動，並在《行業自律承諾書》上鄭重簽名，為全川食品添加劑監管搭建起“政策解讀+經驗交流+自律共建”的重要平臺。

“今年4月印發的《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》要求各地落實食品安全‘四個最嚴’要求，有效遏制添加劑濫用風險。”四川省食品生産經營安全協會會長李軍表示，四川作為食品産業大省，現有食品生産企業逾萬家，添加劑生産使用環節的合規水準直接關係全産業鏈安全。此次全省性活動的召開，標誌著四川食品添加劑治理從“分散攻堅”邁向“系統共治”。

主題分享環節中，高級工程師雷珍結合典型案例，剖析了生産許可審查中的常見漏洞；四川省化工品質安全檢測研究院王偉玲則通過檢測數據，揭示了甜味劑、防腐劑等易濫用添加劑的風險點；四川久欣檢測技術有限公司總工程師劉子勤針對食品抽檢中添加劑不合格情況進行了解析。華融化學、天味食品、阿芒迪娜等企業代表依次上臺簽名。“我們已將承諾內容納入品質考核，每月開展內部飛行檢查。”四川金地亞美科技有限公司朱珠表示。

四川省已將添加劑合規情況納入食品企業信用評級，失信企業將被限制參與政府項目採購。（來源：成都日報錦觀）