9月初,走進四川省阿壩州理縣古爾溝鎮新橋村,村民們個個臉上都洋溢著豐收的喜悅。今年新橋村赤松茸種植基地迎來了大豐收,産量産值再創新高,總産量高達45.8萬斤,總産值達276.05萬元,為當地帶來了顯著的經濟效益,也為鄉村振興注入了新動力。
林下經濟:欣欣向“茸”的小金庫
古爾溝鎮新橋村平均海拔約2241.3米,此前村民收入主要依賴蔬菜種植和旅遊接待,村集體經濟較為薄弱。2022年,村“兩委”通過多方實地考察,了解到赤松茸市場需求大、價格好,且當地氣候適宜種植,便萌生了發展赤松茸種植産業的想法。

2023年底,新橋村正式啟動“新橋村集體經濟赤松茸種植項目”,通過向上爭取建設資金130萬元,村集體自籌50萬元,總投資180萬元建設了40畝種植大棚。為確保赤松茸的銷售與管理,村“兩委”牽頭成立了合作社,組建了集體經濟監督管理機構,並與銷售公司簽訂了購銷協議,由公司按市場價到村統一收購,解決了銷售難題。2024年3月至7月完成第一季赤松茸采收售賣,共收益141萬餘元,村集體自留26%作為擴大再生産資金,74%用於種植戶分紅。
2025年,全村在已有的基礎上繼續加大投資力度,將赤松茸的種植面積擴大至106畝,畝産達4400斤,凈收益達180余萬元。其中新橋村村集體提留21.5萬元,用於赤松茸加工提檔升級;剩餘收益按照種植戶規模進行分配,實現了收入上的顯著提升。
生態環保:迴圈栽種的“大碳庫”
在新橋村的種植棚,村支部書記、種植戶王定東介紹説:“當時我去外面考察學習的時候,就特別看中了種植赤松茸的便利性。咱們村之前有很多廢棄的秸稈,而栽種赤松茸可以最大化地利用這些原料,既節約了土地空間,又實現了廢物的迴圈利用,進而形成了一棚雙收的生態農業迴圈。”

赤松茸的種植方式與眾不同,它是在林間倣野生種植的,完全依賴自然滋養生長。經過合理種植,赤松茸的風味和口感都超越了市面上常見的蘑菇種類。同時,野外林間充足的氧氣和純生態的土壤環境使得赤松茸不易受到雜菌污染,是一種純天然、原生態的自然生長食材。
在古爾溝鎮特産店,赤松茸種植戶付長春透露,赤松茸種植還能延伸至土地“碳庫”建設。菌種以雜木、玉米秸稈等純天然養料為基料,在泥土中汲取營養,破土而出,茁壯成長。他的地每畝産量穩定在4000斤左右,産品主要銷往成都、重慶等地,同時也有不少遊客選擇親自前來地裏進行生態採摘。
科技賦能:産業深化的“致富傘”
在新建成的赤松茸加工車間,技術人員正努力通過精準控制濕度、溫度、光照時間,加工製作便於長期儲存的“赤松茸幹”。據了解,烘乾赤松茸既能夠延長銷售期,又能保持營養價值,還能提高經濟價值。此外,對於有特殊需求的客戶,赤松茸幹還可以進一步深加工成保健食品。與茶樹菇類似,它們易於保存,無論是燉湯還是炒菜,都能展現出獨特的美味。
科技賦能更致力於探索赤松茸新的産業發展模式。村“兩委”加大與科技公司進行深度合作,通過拓展市場和電商渠道,赤松茸産品不僅能夠進入高端市場,還能借助村民“自電商”模式由村民直接直播帶貨,實現了利潤最大化。同時,村“兩委”還通過充分利用現有的食用菌深加工車間,積極整合全村周邊生態資源,加緊推出“採摘體驗 +避暑樂遊”的休閒農業項目,豐富遊客生態旅遊體驗,並進一步推動“種植、加工、文旅”的深度融合。
目前,全村已有31戶種植戶受益,分紅總額達109.34萬元,戶均分紅達3.52萬元,成功打造了一大富民支柱産業。未來,全村計劃積極申報赤松茸二期、三期深加工包裝項目,預計投入超過300萬元,全方位扶持林下經濟的發展。(文、圖/理縣縣委宣傳部)