​四川理縣舉辦G317神峰溫泉星河環遊記暨川浙一家親首屆美食季

當江南韻味邂逅巴蜀麻辣，再融入藏羌山野的時令饋贈，一場跨越千里的美食對話在清涼理縣上演。8月12日，“錦繡天府安逸四川山海千里川浙情深”2025年G317神峰溫泉星河環遊記暨川浙一家親首屆美食季活動，在理縣古爾溝華美達酒店舉行。這場由四川、浙江兩地餐飲協會、理縣政企多方聯動的盛宴，以理縣本地特有松茸、牦牛肉等時令生鮮食材為主，讓浙江海濱的鮮與川西高原的香在此碰撞，更融入藏羌民族風情，成為跨地域文化交流的生動載體。

活動現場，川浙及理縣優質美食供應鏈産品展區人頭攢動。樂清市飯店餐飲烹飪行業協會的鐵皮石斛茶、粉幹、豬油渣，帶來了江南鹹鮮；米大集團的燈影牛肉、缽缽雞突出四川的麻辣鮮香；理縣藏羌理物帶來的高原沙棘凍、生態番茄、青脆李、牦牛肉乾、冷水魚則帶著高原的醇厚。“這番茄太香了，和我們外地吃到的完全不同！”一位遊客拿起生態番茄細細品嘗，身旁的理縣攤主笑著補充：“我們在日腳溝承包20畝土地專門種植生態番茄，日照充足，施生態肥，味道當然很地道。”

非遺展演與美食呈現環節相映成趣。開場歌舞《吉祥時刻》中，藏羌兒女身著盛裝，用歡快的舞步拉開序幕；五個川浙參賽團隊的美食作品更是讓人眼前一亮——浙江團隊的松茸燉雙敲、鮮菌菇燜金錢魚皮把江南風味與高原特産完美融合，讓人舌尖余味縈繞；錦江賓館的——“雄鷹展翅”氣勢雄偉，再現傳統川菜大師的刀工技藝，首創特色酥點“熊貓樂園”栩栩如生，活靈活現，展現了面點製作師傅的精巧手藝。理縣鼎盛山莊帶來的本地菜品“高山流水足登高”，則將本地土雞與羊肚菌完美結合，色澤飽滿，味道鮮香，極富營養。

美食達人鐘蜀蜀在現場點評：“理縣美食以藏羌風味為魂，山珍野味為韻，既有牦牛火鍋的豪邁、也有松茸雞湯的矜貴，還有洋芋糍粑的質樸。美食山珍自然香醇，藏羌風情熱情多姿，實在值得來品嘗體驗!”

“世間美食總能跨越山海，相連相通、相親相融。千年前，蜀中饕客蘇軾赴浙江任職，將川菜的豪邁燴入浙菜的清雅，今天，我們舉辦這次美食盛會，讓麻辣與鮮香在吉祥理縣再度相逢，既彰顯了川浙的美食人文底蘊，也凝聚著政企攜手共促消費升級的美好願景。”理縣副縣長代紅説道。

樂清市飯店餐飲烹飪行業協會會長鄭建義帶來“建立常態化交流機制、聯合研發創新菜品、共促食材供應鏈優化、打造品牌活動IP、共用市場推廣資源”五點合作建議。他表示：“這份基於美食、源於情誼的戰略合作，必將為川浙兩地餐飲行業注入新的活力，為兩地百姓帶來更豐富的美食體驗，也為推動兩地文旅經濟的繁榮發展貢獻餐飲人的力量。”

在同步舉行的餐飲界交流會上，四川古爾溝神峰溫泉有限公司與四川川浙旅行社有限公司簽訂戰略合作框架協議，標誌著兩地在文旅資源共用、線路開發上邁出實質性步伐。

此次活動不僅是一場美食盛宴，更是川浙文旅融合與民族團結的生動實踐。通過美食搭臺、文化唱戲、産業聯動，理縣正以更開放的姿態搭建跨區域合作橋梁，讓“安逸四川”與“詩畫浙江”的魅力在G317沿線綻放新光彩。

正如四川省烹飪協會會長黨科所説：“此次以理縣優質食材開展的烹飪比賽，既展示了中華美食新風貌，也助力了理縣農副産品宣傳和鄉村振興，為川浙兩地餐飲及供應鏈企業的合作打下良好的基礎，希望川浙兩地能持續深化交流合作，共同推動中華美食繁榮發展、走向世界。”（文、圖/黃宇 蒲雲佳）