築牢賽事安全防線，龍泉驛區圓滿舉辦世運會食品安全突發事件應急演練

7月28日，成都市龍泉驛區世運會食品安全突發事件應急演練在成都航空職業技術大學圓滿完成。本次演練由成都世運會執委會龍泉驛賽委會、成都市龍泉驛區食品安全委員會主辦，成都市龍泉驛區食品安全委員會辦公室承辦。四川省市場監督管理局餐飲監管處二級調研員索桂華，成都市市場監督管理局食品安全總監蔡凱、餐飲食品處副處長張福洲、食品生産處副處長李霄，龍泉驛區委常委、宣傳部部長、區賽委會執行主任晏渃海，區食安辦主任牛忠江現場觀摩指導；區級相關部門、各街鎮、各村（社區）共380余人觀摩了演練。

演練嚴格對標實戰要求，模擬世運會場館供餐企業因生熟食品混放引發群體性食源性疾病事件，全流程多維度推演事件報告、先期處置、應急響應、輿情應對及善後處置等關鍵環節，通過實景模擬與多部門、多層級的緊密協同聯動，有效檢驗並錘鍊了隊伍“快速響應、精準處置、高效協同”的實戰能力。

作為成都世運會龍泉賽區食品安全保障主力軍，龍泉驛區市場監管局始終錨定“零失誤、零風險”目標，紮實推進各項保障工作。截至目前，已完成監督抽檢14批次、快速檢測1581個指標，結合“在成都，放心吃”食品安全專項守護行動，規範檢查經營主體1.2萬餘戶次，實現風險隱患動態清零。賽時將實施駐點監管與每日抽檢，全鏈條築牢食品安全屏障。

晏渃海強調，此次演練充分檢驗了應急體系的科學性與協同效能，各單位要以練促戰，強化政治擔當，壓實“早發現、早處置”責任；要平戰結合，將日常監管與應急處置緊密銜接，織密風險“防控網”；要妥善應對輿情，第一時間發佈權威資訊，以“時時放心不下”的責任感，堅決守牢世運會食品安全底線，為賽事圓滿舉辦提供堅實保障。（龍泉驛區市場監管局）