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莊浪:全鏈發力激活馬鈴薯“增值”密碼

在甘肅省莊浪縣,一顆小小的馬鈴薯,通過工業化思維重塑農業産業鏈,構建起從種植基地到終端市場的全鏈條運營體系,推動了縣域特色産業高品質發展,也帶動了數萬農戶增收致富。

走進莊浪縣宏達澱粉加工有限公司的生産車間,智慧化生産線正有條不紊地運轉,細膩的澱粉糊均勻流入沸騰的鍋中,雪白的粉條在熱水中翻滾成形,空氣中瀰漫著淡淡的薯香。作為莊浪縣馬鈴薯産業龍頭企業,宏達澱粉加工有限公司目前有馬鈴薯精澱粉、全自動化粉條、蛋白提取、纖維提取和澱粉小包裝5條生産線,形成超8萬噸的年産能矩陣。每年可生産澱粉12000噸,生産粉條8000噸,源源不斷的優質産品從這裡走向全國各地。


“我們的産品主要有馬鈴薯澱粉、馬鈴薯蛋白、馬鈴薯纖維、手工粉條和流汁寬粉。産品銷往全國各地,與國內各大企事業單位簽訂常年供貨合同,去年銷售額達到1.5億元。我們以産業為紐帶,累計帶動周邊2000余名農民就業,帶動縣域內5萬餘戶農戶增收致富,更將莊浪粉條的金字招牌推向全國。”宏達澱粉加工有限公司銷售經理柳佳琳介紹道。


從田間地頭的標準化種植,到車間裏的精細加工,再到不斷研發的新産品,最後通過廣泛的銷售網路送達消費者手中,一條完整且富有活力的“四位一體”全産業鏈已然形成。在追求經濟效益的同時,宏達澱粉始終踐行綠色發展理念,實現了“吃幹榨凈”的全封閉生産。生産過程中産生的廢水廢渣,經過一系列特殊處理,搖身一變成為了有價值的副産品。

據宏達澱粉加工有限公司生産部負責人董進太介紹,馬鈴薯澱粉生産過程中産出的廢水廢渣每年可提取馬鈴薯蛋白1000噸,馬鈴薯纖維1000噸,提取後的蛋白和纖維可以作為飼料出售,減少了後續廢水廢渣處理難度,實現了經濟效益和生態效益的雙贏。

如今,莊浪馬鈴薯産品已通過線上線下渠道覆蓋全國30個省市,“莊浪粉條”成為地理標誌保護産品。從田間種植到終端消費,一條貫穿産前、産中、産後的全産業鏈,讓馬鈴薯的每一分價值都得到釋放,更讓越來越多的農戶在土地上種出了希望。(文、圖/楊璇 趙彥林)