品美食舞鍋莊，理縣古爾溝鎮舉辦嘉絨藏族美食節

12月26日，四川省阿壩州理縣古爾溝鎮舉辦古爾溝鎮嘉絨藏族美食節活動。

上午10:30分，嘉絨藏族美食節活動在丘地村帶來的藏族舞蹈《冬波兒讓》中拉開匯演序幕，豐富多彩的民俗展演、悅耳動聽的歌曲、婀娜多姿的舞蹈充分展現了理縣的地方特色和濃郁的民族風情。牛肉麵塊和藏式土火鍋更是吸引著遊客駐足品嘗。

在眾多美食中，藏式土火鍋最受遊客喜愛，以本地新鮮牦牛為主料，加入藏香豬肉片、大白菜、馬鈴薯等菜品，湯底色澤清亮，在視覺上就先抓住遊客的心，讓人忍不住大快朵頤。

此次活動通過“以食彰文，以文塑旅，以旅促興”深度融合的方式，集中展示古爾溝鎮民族風情和特色美食等特色資源，為過往群眾、遊客呈現出濃郁的鄉土“煙火氣”和消費新氣象。

據了解，本次嘉絨美食節活動不僅是對古爾溝鎮文旅資源的一次全面展示，更是對古爾溝鎮文旅産業發展的一次有力促進。借此活動，古爾溝鎮有效發揮了嘉絨民族文化在培育新興業態、打造文旅品牌的重要作用，讓文化發展更有活力、旅遊發展更有魅力，持續推動古爾溝鎮文化旅遊高品質發展。

“古爾溝”藏語意為“牦牛頭”，因古爾溝地形酷似牦牛的頭部而得名，其坐落于四川盆地西北部，匯聚藏、羌、漢等多個民族。小鎮不僅因其地理位置和藏語名稱而聞名，還因其獨特的自然生態景觀和濃厚的嘉絨藏族文化而備受矚目。近年來，古爾溝鎮依託特色民族文化、溫泉旅遊度假地打造、文旅基礎設施建設提質增效等將嘉絨文化、康養文化和民俗文化相互交融，共同打造著古爾溝鎮的旅遊文化名片。（文、圖/理縣縣委宣傳部）