總量4噸，四川虹鱒魚首次實現出口海外

近日，滿載四川本土養殖、加工的虹鱒魚冷藏車從成都大邑直奔天府國際機場，隨後這些虹鱒魚將分批次空運至新加坡，這是四川水産養殖史上首次實現虹鱒魚的海外出口。

四川虹鱒魚裝貨上車，隨後將乘航班飛往新加坡

虹鱒魚又稱鱒魚，屬淡水魚類，肉質油潤、口感細膩。目前，其市場消費以生食刺身為主，每斤的市場價格在50至60元，經濟價值較高。“為保障四川産的冰鮮冷凍虹鱒魚出口順利完成，我們設立屬地查檢綠色通道，對出口虹鱒魚優先查驗、快速出證，提升通關效率。”成都海關所屬錦城海關監管四科副科長何蕾説。

據悉，此次出口新加坡的虹鱒魚産自涼山州金陽縣，當地冷水資源豐富，生態環境優良，為虹鱒魚養殖提供了優越的自然環境。不止涼山州，近年來，四川利用豐富的冷水資源，大力發展冷水魚養殖，攀枝花、成都彭州、都江堰、大邑等地均有一定規模的虹鱒魚産業發展，成為助力鄉村振興、聯農帶農的優勢産業。

虹鱒魚肉

“我們採購的虹鱒魚需進行清洗、去鱗、滅菌、宰殺、冰鮮等加工過程，這批訂單有4噸，會分批生産分批發貨。未來我們會根據虹鱒魚的市場表現適時調整公司的經營方向。”成都市海光食品有限公司是位於大邑縣的一家從事鰻魚養殖、加工、銷售的全産業鏈企業，公司董事長兼總經理沈明國介紹，做好鰻魚主業之外，嘗試新的經營産品，將減小公司的市場風險，同時也能響應“國際國內雙迴圈”策略，為四川水産開拓國際市場貢獻力量。

“為發展虹鱒魚自有供應鏈，前期，我們已與冷水資源豐富的甘孜州瀘定縣進行過洽談，未來有望在四川建設年産3000噸虹鱒魚的養殖基地，壯大四川冷水魚産業版圖。”沈明國説。（文、圖/洪瑜）