鄉村振興先鋒頌㊸丨李德美：躬耕教壇三十年 釀酒育人遠飄香
編者按：
民族要復興，鄉村必振興。實施鄉村振興戰略是以習近平同志為核心的黨中央從黨和國家事業全局出發、著眼于實現“兩個一百年”奮鬥目標、順應億萬農民對美好生活嚮往作出的重大戰略部署。
鄉村振興戰略的深入實施，將使我國廣大農村逐步邁進産業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的新時代。在農村變富變美的背後，是一群新時代鄉村振興先鋒默默奉獻的背影。他們紮根農村、情係農民、投身農業第一線，在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，不辭勞苦、頑強拼搏，真抓實幹、堅持不懈，始終把鄉村振興這面旗幟頂在頭上、放在心上、扛在肩上、抓在手上，真正把讓人民群眾過上好日子作為自己的奮鬥目標，用實際行動譜寫了一曲曲新時代“鄉村振興”的動人讚歌。
讓我們一起跟隨中央重點新聞網站外宣頻道“中國網·記錄中國”特別節目“奮進新征程 建功新時代 鄉村振興先鋒頌”系列報道的腳步，一起去感受他們的家國情懷、聆聽來自第一線最動聽的聲音。進一步匯聚助力“鄉村振興”的磅薄力量，為深入實施鄉村振興戰略，書寫好中華民族偉大復興的“三農”新篇章貢獻新的力量。
在學校裏，他是深受學生喜愛的老師，他開設的課程一度“火爆”到需要搖號選課；在行業中，他被國際評委譽為“世界最有影響力的十大葡萄酒顧問”，支援釀造的葡萄酒獲得國際大獎400余項。躬耕教壇三十年，他努力成為學生健康成長的指導者和引路人，先後獲評“北京市師德先鋒”“北京市高校優秀共産黨員”；深耕葡萄種植和葡萄酒釀造領域數十載，為行業發展和葡萄酒文化傳播作出積極貢獻，他先後獲評“脫貧攻堅工作記大功”“第九屆首都民族團結進步先進個人”“中國酒業30年功勳人物獎”等榮譽。他就是北京農學院食品科學與工程學院教授李德美。
躬耕教壇 做教學改革的探索者
熱愛、負責、創新是李德美在教書育人中一直堅守的理想信念。他在教學中銳意改革、勇於創新，遵循教育規律和人才成長規律，積極探索科學的教學方法，注重開展啟髮式、探究式、沉浸式教學，激發和鼓勵學生的創新思維。
由於經常在世界各地葡萄産區走訪，他的課程內容貼近實際、生動實用，受到全校學生的熱烈歡迎。他開設的公共選修課《葡萄酒欣賞》，在每個專題學習中都會邀請優秀的葡萄酒釀酒師或行業專家親身講述當地葡萄酒知識，並讓學生品鑒葡萄酒樣，引導學生在互動交流中學習葡萄酒知識。這門只限120人選修的課程，每學期都有學生因選不上去“蹭課”。他還擔任全國大學生葡萄酒聯盟導師，為全國葡萄酒相關專業的大學生通過網路授課。他在“北京學院路地區高校教學共同體”承擔公選課《葡萄酒文化與鑒賞》教學任務，為學院路地區21所高校學生傳播葡萄酒文化知識，受到同學們的一致歡迎和好評。他注重通過“第二課堂”，激發學生專業興趣，主導成立“葡萄酒愛好者協會”大學生社團，傳播葡萄酒文化，引導學生提升專業素養和技能。
李德美主編的北京市高等教育精品教材《釀酒葡萄品種學》獲中國大學出版社協會“優秀教材獎”。他主動整合行業與社會資源服務於教學需要，推動形成依託産地、校企聯合、國際合作的特色教學模式，建設北京市第一個釀酒工程專業。他主持申報國家留學基金委“葡萄與葡萄酒産業國際化鄉村振興人才培養”項目，與校外企業合作建設的“葡萄與葡萄酒校外教學基地”被市教委評為“北京市優秀校外人才培養基地”。
潛心育人 做學生成長的引路人
成為學生的良師益友，成為學生健康成長的指導者和引路人是李德美終生奮鬥的目標。他鼓勵學生積極參與科研活動，引導學生將課堂理論知識融會貫通，並獨立探討、研究、解決行業領域新的技術問題，提升學生分析問題、研究問題、解決問題的能力。在他的悉心指導下，多個年級的學生參與北農莊園系列葡萄酒研製生産，共出品“北農莊園幹紅”“北農莊園幹白”“北農莊園精選”等4個系列、16款産品，在倫敦、柏林、布魯塞爾等世界葡萄酒大賽中獲得金獎3項，銀獎1項，銅獎1項。
李德美幫助學生進行職業生涯規劃，在畢業、出國留學、就業等方面提供積極建議和支援。他推薦學生赴法國、澳大利亞、紐西蘭等地繼續深造，多名學生已經順利完成學業回國投身於葡萄酒行業。他以高尚的師德、敬業的精神、一流的業績生動詮釋了“一名黨員就是一面旗幟”。
服務社會 做葡萄酒行業的引領者
在完成教學與科研工作之餘，李德美花大量時間開展社會服務工作，常年紮根新疆、寧夏及河北等地的葡萄園裏開展現場技術指導和培訓。他在新疆焉耆培訓當地技術人員並支援焉耆在戈壁荒灘種植10萬畝釀酒葡萄，建成國家級釀酒葡萄栽培標準示範區，新增就業2000余人，為脫貧攻堅做出了重要貢獻。
李德美潛心鑽研，助力産業規劃。他先後參與農業農村部《中國葡萄産業優勢規劃》，國家發改委、工信部、財政部《中國葡萄酒産業發展現狀與規劃》以及法國農業部及澳大利亞國家葡萄酒研究中心等重要科研項目。被寧夏回族自治區人民政府、新疆焉耆回族自治縣、河北省懷來縣等地聘為葡萄酒産業發展顧問，大力推動葡萄及葡萄酒産業發展。
李德美積極推介中國葡萄酒産業和文化，經常為世界著名葡萄酒專業雜誌網站撰寫專欄，也受邀為《牛津世界葡萄酒詞典》撰寫2.6萬字關於“中國葡萄酒”的詞條。多年來，李德美在《中國日報》《每日郵報（倫敦）》《法國葡萄酒評論》等媒體上撰文，講解葡萄酒相關知識，推廣中國葡萄酒文化。他撰寫的《深度品鑒葡萄酒》《葡萄酒一本通》等科普著作，深受讀者熱捧。他牽頭整合各方資源，成立“一帶一路”國際葡萄與葡萄酒産業科技創新研究院，通過協同創新，為“一帶一路”沿線國家葡萄與葡萄酒産業發展提供科技服務和科技支撐。他指導釀造的“加貝蘭”葡萄酒曾獲得世界葡萄酒大賽最高獎，為提升中國葡萄酒在世界的影響力做出突出貢獻，被國際同行譽為“中國葡萄酒與文化的推廣大使”。
作者：秦天螢
