汪清縣位於吉林省延邊朝鮮族自治州東北部,縣域遼闊,總面積達9016平方公里,但是“八山一水半草半分田”的山區環境,限制了當地的經濟發展。近年來,汪清縣因地制宜,依託這種獨特的自然條件大力發展黑木耳産業,逐步將劣勢轉變為優勢,在鄉村振興的道路上,讓普普通通的黑木耳變成了令人驚艷的“黑牡丹”。
將“好資源”轉化為“好品質”
按照“縣做標準、村抓生産”思路,汪清縣狠抓標準建設,加強品控管理,突破低效益、無標準、不可控等發展瓶頸,將“好資源”轉化為“好品質”。
全縣大力推行基地化、規模化種植,不斷推進標準化體系建設,在黑木耳種植核心區域,實行制袋、滅菌、接種、養菌“一條龍”式菌包生産模式,推動由“農戶生産菌袋+培養管護”向“菌包廠生産菌袋+農戶培養管護”轉變,降低菌包雜菌率,保證木耳産品品質。汪清縣還創建了吉林省唯一一家黑木耳産品品質監督檢驗中心,成為黑木耳國家標準修訂工作的起草單位之一,促進産業全面提質增效。
截至目前,2016年以來,汪清縣累計投資近4億元,實施木耳産業項目140余個,從事黑木耳産業的省州級以上農業産業化龍頭企業達到17家、專業合作社116家、家庭(專業)農場10家。2016年,汪清縣黑木耳榮獲原農業部“農産品地理標誌登記保護”,2021年,獲國家智慧財産權局“地理標誌證明商標”認證。
將“小散亂”轉變為“大而精”
汪清縣充分發揮龍頭企業、專業合作社組織的帶動作用,改變過去菌農分散擺放、粗放管理的擺栽方式,推行基地化、規模化種植,實行精細化管理,將“小散亂”轉變為“大而精”。先後培育和引進了桃源小木耳、百益菌業等一批龍頭企業,特別是總投資4億元的汪清桃源小木耳産業園,是目前國內智慧化程度最高的黑木耳三級菌棒生産基地,實行全程標準化、自動化、有機化生産,雜菌率由百分之一降至萬分之一,生産技術居行業領先水準。
汪清縣實行“一村一園”、“多村一園”或“連片成園”,累計建設標準化擺栽基地60余個,黑木耳栽培總量的80%以上實現了園區化生産。同時,大力推行黑木耳通用菌物資聯採,最大限度地節約土地、原材料成本。雞冠鄉大北溝村、天橋嶺鎮口山村等黑木耳擺放基地規模超千萬袋。
汪清縣積極推進黑木耳産業集群建設。自2021年起,連續三年獲得國家優勢特色産業集群項目支援,爭取中央財政資金2000萬元,撬動社會資本投入超1億元,使汪清桃源小木耳現代農業産業園、百益黑木耳産業園等經營主體標準化生産能力和規模化種植水準得到持續提升。
將“好品質”轉化為“好品牌”
從低質低價向優質優價的進程中,汪清縣堅持高品質定位,推進品牌化創建,開展市場化運作,壓減中間環節和差價,將“好品質”轉化為“好品牌”,實現“好價格”。
在強化汪清黑木耳品牌塑造上,依託央視、新華社、人民日報等主流媒體開展宣傳推介,舉辦了2019中國・汪清黑木耳産業發展大會,入選“中國農業品牌目錄”、榮獲“中國農産品百強標誌性品牌”。支援具備條件的企業開展“三品一標”認證,“丹華”“吉綠源”木耳品牌榮獲中國馳名商標。
在拓展市場銷售渠道方面,鼓勵企業在淘寶設立特色館,推出網紅爆款産品,通過網店經營、直播帶貨等開展銷售。同時還大力實施消費幫扶,推動黑木耳種植企業入駐“832扶貧電商平臺”,實現銷售汪清黑木耳等特色農産品1120萬元。
汪清縣還投資3.6億元建設汪清農貿市場,打造集商貿展銷、物流配貨、商戶門市、辦公商洽等一體的交易服務平臺。為強化木耳交易平臺建設,成立了汪清縣黑木耳協會,公司企業、合作社、種植大戶全部入會,整合資源提高品牌的知名度和市場定價權。
將“家庭副業”轉變為“增收主業”
汪清縣通過建立利益聯結機制,帶動農戶與産業共同成長。目前,全縣黑木耳種植人數達1.4萬人,3萬餘人從事木耳相關産業,佔全縣有勞動能力農業人口一半以上。通過産業帶動,外出人口逐漸回流,有效聚集農村人氣。
在經營上,各村多采取“公司/合作社+農戶”的産業化發展模式。種植基地、農場成立市場化企業或專業合作社,將家庭式生産者和貧困群眾吸納進來,為其提供統一的原料採購、菌包生産、栽培管理、産品銷售等服務。同時,設置專業技術人員,通過能人帶農戶、老戶帶新戶,解決群眾“不會幹、不敢幹”問題。
雞冠鄉大北溝村探索“黨支部+合作社+農戶”模式,通過黨支部引領合作社、合作社發展産業、産業帶動農戶脫貧致富,帶動本村及外地400余人從事木耳生産,讓“農民冬閒變冬忙”實現增收。同時,將黑木耳産業項目收益金回饋於民,制定出臺《産業扶貧項目收益資金分配使用管理辦法》,通過設立自主脫貧獎勵資金,設立村內保潔、巡河、護路、治安、村規民約監督員等公益性崗位,設立“一事一議”救助資金等方式,向脫貧戶分配産業收益,持續帶動村民增收致富。
經過多年的實踐和探索,汪清縣黑木耳産業實現了跨越式發展,黑木耳栽培總量從2012年的3.5億袋發展到目前的6.5億袋,産量3.5萬噸,産值34億元。汪清縣先後榮獲得“全國食用菌優秀基地縣”“全國食用菌行業十大主産基地縣”“國家級食用菌安全出口示範區”、“中國特色農産品優勢區”“全國農村一二三産業融合發展先導區創建單位”等稱號。
如今,汪清縣黑木耳産業的標準化、規模化、品牌化建設的能力和水準大幅度增強,産業帶動農民持續增收的成果逐漸顯現。(王法權、李佳俐、張志勇)(汪清縣委宣傳部)
(編輯:孟君君 責任編輯:君君)