7月27日，由吉林省洮兒河酒業有限公司牽頭，吉林省酒業商會發佈的《北派濃香白酒》團體標準發佈會在吉林省白城市拉開帷幕。不僅為北方濃香白酒生産企業帶來了新的生機與活力，更為整個白酒行業的多元化發展注入了強勁動力。
發佈會現場，來自政府、高校、行業組織及企業的眾多嘉賓齊聚一堂，共同見證了這一歷史性的時刻。發佈會由吉林省酒業商會秘書長劉冬濤主持。
吉林省工商聯二級巡視員曲淵春表示，標準化是民營經濟轉型升級的必由之路。《北派濃香白酒》團體標準的發佈，不僅填補了吉林省白酒行業團體標準的空白，更以其區域特色和對北方自然環境的適應性，為北方濃香白酒産業的高品質發展提供了有力支撐。這一標準的實施，將有效促進技術優勢向市場優勢的轉化，推動白酒行業新舊動能轉換，實現傳統産業的“推陳出新”和新業態經濟的“無中生有”。
作為《北派濃香白酒》團體標準的起草人，東北著名白酒專家周繼紅詳細闡述了《北派濃香白酒》團體標準的制定背景及意義。他説，北方特殊的自然環境對濃香型釀酒有益微生物的生長構成挑戰，導致北方濃香白酒在風味上與優勢産區存在差異。為此，標準制定過程中，團隊進行了大量研究和實踐，確保標準既符合北方實際，又能引領行業技術進步。
洮兒河酒業總工程師張忠元表示，該標準的發佈是洮兒河酒業多年研發和技術積累的結晶，也是對行業未來的深度思考和積極探索。他強調，標準的制定始終堅持以市場需求為導向，以技術創新為驅動，旨在為北方濃香白酒生産企業提供科學、合理的生産依據，推動行業規範化發展。
《北派濃香白酒》團體標準在制定過程中，充分參考了國家相關標準和法規，結合北方白酒生産實際，對北派濃香白酒的定義、分類、原輔料、感官指標、理化指標、食品安全指標、生産加工過程要求以及檢驗規則等方面進行了全面規定，不僅為酒廠組織生産提供了技術依據，也為消費者購買提供了決策參考，更為市場監督管理部門提供了監管依據。
隨著《北派濃香白酒》團體標準的發佈實施，北方濃香白酒産業將迎來新的發展機遇。行業專家表示，這一標準的出臺，為北方酒企提供了更加明確的産品品質標準，將引領北方地區白酒産業向高品質、高標準方向發展。
《北派濃香白酒》團體標準的發佈，是北方白酒産業發展歷程中的一個重要里程碑，標誌著北方濃香白酒企業在技術創新和標準化建設方面邁出了堅實的一步。（吉林省酒業商會）
(編輯：馬天海 潘卉毓 責任編輯：孟君君)