2024年中央一號文件提出，樹立大農業觀、大食物觀，多渠道拓展食物來源。長春市作為全國一産主要貢獻區域，努力踐行大食物觀，全方位開發食物資源，結合鄉村振興，構建高品質的農業産業體系。今年一季度，長春市農林牧漁業實現産值108.9億元，同比增長3.1%。其中，種植業産值增長8.1%，豬、牛出欄量分別增長3.3%、5.1%。
肉牛産業奏響新“牧”歌
誘人的肉片、美味的魚蝦、鮮美的菌菇、豐盛的水果……一餐一飯，人間至味。樹立大食物觀，是推進農業現代化的重要內容和客觀要求，多元優質的供給才是硬道理。
在位於長春市德惠市米沙子鎮廣寧村的吉牛實業有限公司的牛舍裏，伴隨著舒緩的音樂，一頭頭安格斯牛、和牛，或立或臥，悠閒自在。據了解，園區養殖品種以安格斯牛、和牛為主，這些牛對環境較為敏感，園區在牛舍裏播放音樂，並設有按摩裝置，如此一來，不僅可以保證牛的健康擴繁，還有利於肉質更加鮮嫩。
“現在的肉牛存欄量有285頭，主要銷往杭州、上海、青島等地，産品非常受歡迎。”企業相關負責人李亞玲表示，經過科學飼養，肉牛可以賣上好價錢，有的甚至可以賣到4萬元～5萬元。由於企業不斷更新養殖技術，大大提高了安格斯牛、和牛的良種率，預計年出欄量可達2000頭。
在推進鄉村振興過程中，我省將“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程作為富民強省的重要工程。長春市啟動實施了“秸稈變肉”暨三百萬頭肉牛産業建設工程，統籌推進糧食和肉牛産業發展。到2024年3月末，長春市肉牛發展達112.8萬頭，同比增長9.35%。
長春市肉牛産業正逐步向産業深度融合發展，既深化生産鏈又拓展加工鏈，全鏈打造、深度開發。2023年，長春市農牧加工産業示範園區進入試生産階段，這裡集加工、物流為一體，可年屠宰加工肉牛20萬頭，生産熟食製品3100噸，擁有先進的自動劈半機器人、全自動立體庫以及倉儲設備，可實現産品的自動進出貨、自動盤點，是一座高標準的現代化肉牛屠宰加工中心。
依託生態養殖和精深加工，城開吉牛形成了包括吉香黑牛、吉品黃牛、鮮凍品等在內的七大系列500多個品種。産品自上市以來，深受消費者喜愛，銷售網路已覆蓋全國主要城市，超市專櫃、批零中心店、社區新零售體驗店等終端網點也迅速鋪開。
稻漁綜合種養涵養迴圈農業
稻漁綜合種養是典型的生態迴圈農業模式。2023年，農業農村部出臺了《推進稻漁綜合種養産業高品質發展的指導意見》，強調“以保障優質農漁産品安全有效供給為目標，優化種養結構佈局，協調農業生産生態，推動科技創新引領，促進三産深度融合，穩步推進稻漁綜合種養産業高品質發展，為保障糧食安全、推進鄉村振興、加快農業農村現代化提供有力支撐。”
眼下，在德惠市岔路口鎮長義家庭農場的育苗大棚裏，滿眼嫩綠，生機盎然。據負責人李長義介紹，農場已經育苗41000盤，可供80公頃水田插秧使用。目前，育苗進入注水環節，預計5月末就可以插秧。“今年繼續在水稻田裏養螃蟹，蟹苗都是自己越冬培育的。”李長義信心滿滿地説。
近幾年，德惠市大力推廣稻蟹綜合種養模式。與傳統單純種植水稻模式相比，稻蟹綜合種養可使肥料使用量減少六成、農藥使用量減少七成，農民收入大大提高。
作為吉林省水稻主産區之一，長春市有著發展稻漁綜合種養模式的良好基礎，並將稻漁綜合種養列為農業重點工作，在《長春市養殖水域灘塗規劃》《長春市漁業發展“十四五”規劃》《關於加快推進長春市水産養殖業綠色發展方案》和《長春市漁業高品質發展工作方案》等政策文件中，明確將稻漁綜合種養作為漁業發展的重點方向和路徑，提出利用3~5年時間，使稻漁綜合種養面積突破15萬畝，實現全産業鏈發展。
園藝特産業繪出多彩農業
春光明媚，長清公路兩側連成片的採摘園區很是熱鬧。不少市民來到雙陽區的果蔬大棚採摘草莓、櫻桃、番茄、豆角，嘗“鮮”之餘，盡情享受豐收之樂。
近年來，雙陽區依託得天獨厚的區位優勢、生態優勢，重點發展精品果蔬，在龍東、龍雙、奢新公路沿線集中連片開發建設棚膜産業園區，做大精品農業，創建了省級果蔬、市級平湖山野菜現代農業産業園，建設了國信、奢愛、國匯、小紅帽等規模化棚膜園區，果蔬芳香傳遍千家萬戶。
目前，雙陽區棚膜經濟發展到2.2萬畝，30畝以上規模園區達到20余個，省級棚膜園區8個。培育形成尚家山野菜、紅土番茄、雙榆小葉菜、雙營尹家香瓜等16個庭院棚膜經濟典型，帶動農戶8650戶，戶均增收2.6萬元。全區現有綠色有機認證15家主體53個品種，其中，有機認證35個、綠色認證18個。棚膜經濟的發展壯大，讓原本只屬於農業生産的碩果，與日益蓬勃的旅遊業相遇，讓現代農業實現“1＋1＞2”。
九台山野菜美食文化旅遊節不久前開幕，山野菜成了這裡的文化和産業地標。2024年，九台區將依託龍嘉數字化設施農業、莽卡冬瓜、波泥河大榛子、土們嶺山野菜、上河灣林果等特色産業，因地制宜打造“一村一品、一鄉一業”，加快重要果蔬供應基地建設，重塑九台甜黏鮮食玉米品牌和供應鏈，持續豐富市民“菜籃子”。到2028年，100畝以上棚膜園區發展到15個，新打造甜黏鮮食玉米20000畝，特色産業基地發展到15萬畝，西部三鎮葉菜佔據長春市蔬菜市場七成。
長春市堅決落實“菜籃子”市長負責制，做大蔬菜、“兩瓜”、水果等主導産業，做優花卉苗木、“三辣”等特色優勢産業，挖掘食用菌、中藥材潛力，做強特色農産品優勢區和園藝特色鄉鎮，推動園藝特産業持續穩定發展。從過去的春種秋收，到現在一年四季收穫不斷，長春市各地先後培育出一批特色農業産業基地、棚膜經濟園區，全面提升了長春市園藝特産業綜合生産供給能力和市場競爭力。（長春發佈）
(編輯：馬天海 責任編輯：孟君君)