當西式的咖啡遇上傳統美食湯圓，會在你的味蕾上産生怎樣的碰撞？2月24日，在延邊州咖啡文化交流發展協會舉辦的“元宵節咖啡煮湯圓”活動中，咖啡湯圓一亮相便吸引了眾人的目光。
當日下午，在延邊工人文化藝術中心一樓大廳，咖啡湯圓展位前聚集了不少充滿好奇心的市民等待免費品嘗咖啡湯圓。該協會工作人員先把湯圓煮熟，然後將現磨的濃縮咖啡倒入湯圓中，一碗瀰漫著咖啡香的咖啡湯圓就做好了。一口下去，漫溢出來的咖啡香，加上香甜軟糯的湯圓，口味新奇獨特。“我是第一次品嘗咖啡湯圓，黑芝麻湯圓的甜糯與濃縮咖啡的苦味非常互補，感覺很奇妙。”市民金女士品嘗後讚嘆地説。
“延邊人愛生活又愛喝咖啡，我們協會在元宵節推出咖啡湯圓，為延邊美好生活添一點創意。”據延邊州咖啡文化交流發展協會副會長吳林潔介紹，隨著延邊咖啡文化快速發展，咖啡市場不斷推出新品和爆品，各家咖啡店推出了許多不同風味的創意咖啡，如蘋果梨咖啡、米酒咖啡、紅參咖啡等。延邊咖啡行業從業者以咖啡為載體，結合延邊傳統特色美食進行呈現，讓更多人了解延邊的特色美食和民俗文化。（延邊州委宣傳部）
(編輯：張寧 責任編輯：孟君君)