鹿茸乃鹿之精華,有“補陽第一要藥”之稱。為鹿科動物梅花鹿、馬鹿的雄鹿未骨化帶茸毛的幼角,主産于吉林、遼寧、黑龍江、新疆等地,是“東北三寶”之一。
鹿茸雖是大補之品,但非每個人都受用,吃鹿茸也要看體質。什麼體質適合吃鹿茸,讓我們先從它的功效開始了解。鹿茸為補腎藥,《本草綱目》中記載鹿茸“治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢。”藥典中記載鹿茸“性溫,味甘鹹。歸腎、肝經。壯腎陽、益精血、強筋骨、調衝任、托瘡毒。”適用於腎陽不足引起的陽痿滑精,宮冷不孕,羸瘦,神疲畏寒,眩暈耳鳴,腰脊冷痛等症。現代藥理研究表明,鹿茸含有雌二醇、磷脂、多胺、多肽、核酸等多種有效成分,能增強機體免疫力、記憶力,增強心臟功能、增強性功能。對體質虛弱、失眠健忘、性功能減退、宮冷不孕的患者有較好的療效。
鹿茸具體功效究竟有哪些呢?,小編為大家一一道來。
1、對神經系統的影響
鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性,促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能,同時對交感神經亦有興奮作用。
2、對心血管系統的影響
大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
3、對性功能的影響
鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度,又能使促黃體生成素濃度增加。因此,鹿茸對青春期的性功能障礙,壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。
4、鹿茸的強壯作用
鹿茸具有較強的抗疲勞作用,能增強耐寒能力,加速創傷癒合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的補益藥,用於強壯、補腎、益陽。
5、對血液成分的影響
鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對於大量出血者和感染症末期的患者,特別是對於老齡患者的治療極為有效。
6、有性激素樣作用
動物試驗證實,用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋補極品,但是並不是所有人都適合進補,對於健康人尤其是小孩子來説,鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現內熱,流鼻血,機體異常亢奮,甚至出現躁狂症。
7、它能興奮離體腸管及子宮
增強腎臟的利尿功能:鹿茸對婦女兒童均有益處,它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝,尤其是鎂離子,更是具有複雜的功能,是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調,小兒的發育不良,因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等,均有較好的治療作用。
8、治療創傷
鹿茸素有“強筋骨”功能,用於治療“惡瘡癰腫”。試驗證明,鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力,促進骨折的癒合。口服、外用鹿茸能使創傷,特別是化膿創傷迅速癒合。
9、增強免疫力
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用,增強胃腸蠕動和促進分泌功能;此外,鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。鹿茸既可與其他中藥配伍在臨床使用,也可製成中成藥,也可以研粉、泡酒服用,總之鹿茸的食用方法很多。
下面為大家介紹4種鹿茸常見食用方法。
1、鹿茸酒
(1)肉蓯蓉鹿茸酒:鹿茸20克,肉蓯蓉200g,枸杞50克、50度白酒1000毫升。將藥材泡入白酒中密閉貯存,兩周後即可服用。早晚各服20毫升。可溫腎壯陽,強筋健骨。適用於男子陽痿不舉,腰膝酸痛,婦女宮冷不孕,崩漏帶下。
(2)蟲草鹿茸酒:鹿茸20克,冬蟲夏草30克,山藥30克,以白酒1500毫升泡10日即可飲用。早晚各服10毫升。對中老年人肺腎兩虛、動則氣喘、怕冷、腰膝無力有很好的效果。
(3)山藥鹿茸酒:鹿茸10克,山藥30克。以白酒500毫升泡7天后飲用。早晚各服20毫升。補腎壯陽,固精。用於腎陽虧虛,陽痿遺精,小便頻數,腰膝酸軟,宮寒不孕等症。若是有肝、腎損害或胃炎及消化性潰瘍、酒精過敏者,就不宜選用鹿茸酒進補。
我們還可以介紹鹿茸別的吃法:
2、鹿茸茶
將鹿茸1克置杯中,沸水泡5分鐘即可,反覆沖服至無味。可根據需要加入枸杞或紅棗、當歸沖泡。適用於體虛畏寒、貧血患者。
3、煮粥
適量大米或小米與1克鹿茸粉加水煮成粥即可,早晚服。能補肝腎精血,強筋骨,可治筋骨無力,也可改善小兒發育遲緩。
4、煲湯
(1)參茸雞肉湯:將3兩雞肉,高麗參10克,鹿茸3克放入燉盅內,倒入適量水,隔水慢火燉3小時,喝湯食肉。大補元氣,溫壯腎陽。適用於大病或失血後,或房勞過度,耗竭腎精,不育不孕等症。
(2)魚肚鹿茸湯:鹿茸一片、魚肚15克,料酒、紅糖各適量。將材料放入鍋中小火煮熟,即可食用。適用於腎陽虛衰引起的腰膝酸軟、夜尿頻多。注意事項:鹿茸食療效果很好,但也不是所有人都適合食用的。體格壯實而無陽虛者服用鹿茸,會引起全身燥熱、胸悶頭脹、口乾唇裂、鼻出血等副作用。服用時宜從小量開始,以後逐步加到正常劑量,以免虛不受補導致頭暈目赤,或助火動血,而致流鼻血。凡是陰虛陽亢,血分有熱,胃火盛或肺有痰熱,凡外感發熱者,均應忌服。
(編輯:趙岩 責任編輯:邢程)