厚德食品股份有限公司是以農作物種植、蛋雞養殖、飼料生産、蛋品加工、生物質能源、生物工程等為主，以雞糞無害化處理、冷鏈物流等為輔的全産業鏈閉環企業。近年來，市委、市政府不斷加大科技助企力度、幫助該企業成長為一二三産業融合發展的省級農業産業化龍頭企業。
據了解，厚德食品股份有限公司現有7個規模化蛋雞養殖基地，年存欄蛋雞800萬隻，年加工鮮蛋10萬噸，蛋制食品5萬噸，飼料年加工能力80萬噸，蛋雞養殖規模和鮮蛋加工能力遙遙領先。“目前，我們主要經營蛋液系列、蛋粉系列、滷蛋系列、蛋粒、調理冷凍食品、營養膳食等産品，銷往全國各地，形成了長期穩定的産品供應鏈，是雙匯、肯德基、康師傅、桃李等國內外知名企業的食品原材料和成品主要供應商。”公司副總經理李開友説。
在李開友看來，企業做大做強，在行業領域獨佔鰲頭、獲得認可和青睞，離不開自主創新。“自主創新是開放環境下的創新，絕不能關起門來搞，而是要聚四海之氣、借八方之力。”李開友認為，校企合作、院企合作、強企合作恰恰是聚氣借力的強大“武器”。
2020年，在遼源市委、市政府的牽線搭橋下，厚德食品股份有限公司與吉林大學第一醫院藥學部合作開展“以雞蛋營養為核心的特殊醫療配方食品的臨床效果觀察、作用機制和社會效益研究”項目，聯合申報了吉林省科技廳醫藥健康産業發展專項。利用酶解技術，研發了一系列蛋白和氨基酸補充産品，滿足多種疾病患者的營養補充需求。“接下來，我們會持續開展專項研究，開發白蛋白補充替代品，不僅可以為臨床患者節省醫療成本，為國家節約醫保開支，還將帶動吉林地區新資源食品原料産業化開發。”李開友説。
為推動治療膳食規範化應用，建立統一的臨床治療膳食營養標準，厚德食品有限公司與吉林大學第一醫院合作建立了以科學化、精準化、個性化為特點的臨床治療膳食供應平臺，實現規範化治療膳食，大大解決了糖尿病患者“舌尖上的困擾”，也打開了治療膳食市場的大門。
科技創新“動能強”，企業發展“加速跑”。目前，該企業擁有專利技術60余項，註冊商標17件，完成科技成果轉化21項，與西安力邦、廣藥集團等知名企業合作開發生物制藥、蛋白肽、免疫球蛋白、蛋膜肽粉、卵磷脂等高科技産品，不斷提高蛋品加工附加值。
厚德食品股份有限公司立足當下、著眼長遠，激活科技創新“一池春水”，以合作共贏的方式振翅騰飛。（汪琳 侯遠鑫）
(編輯：劉育 責任編輯：邢程)