臺生探訪漳州臺商區“國保” 體驗非遺東美糕製作

7月20日下午，31名來漳州臺商投資區實習實訓的華僑大學的臺籍實習生，和12名來自“2024年廈門銀行台灣高校青年實習計劃”的臺籍實習生，一起走進漳州臺商投資區五大“國保”之一的東美曾氏番仔樓和佳慶東美糕技藝研習館。他們跟隨講解員的步伐，現場感受中西合璧、非遺傳承帶來的獨特魅力。講解員用流利的閩南語和普通話“雙語”講解，讓學生們感到分外親切。

一到曾氏番仔樓，臺籍實習生們立刻被眼前規模宏大、佈局嚴謹、風格獨具的番仔樓建築群所震撼，番仔樓裏的各種磚雕、石雕等更是讓他們不由得發出陣陣驚嘆。他們認真聆聽講解員講解東美先輩、新加坡華僑巨富曾振源及其兒子兩代人下南洋打拼的故事，近距離感受哥特式百年閩南大厝建築群“中西合璧”的極致。

而在佳慶東美糕技藝研習館，臺籍實習生們一邊聆聽講解員現場講解非遺美食東美糕的由來和典故，一邊向東美糕傳統製作技藝傳承人學習如何製作東美糕，學生們親手製作並品嘗，現場一片歡聲笑語。

“我們今天就是先到了曾氏番仔樓，參觀了曾氏他們家族去南洋打拼之後回閩南蓋的家廟和一些中西結合的建築，再到佳慶東美糕（技藝研習館）這邊體驗如何製作佳慶東美糕，做的過程很有趣很快樂，東美糕也很有趣很有特色。”來自華僑大學的臺籍實習生劉哲維説道。（陳福升）