中國品牌日 | 國潮品牌正當時 百年鵑城正青春

2024年5月10日是第八個“中國品牌日”，主題為“中國品牌，世界共用；國貨潮牌，品築未來”。品牌，是高品質發展的重要象徵，而品牌的核心則在於文化，文化是品牌的根和魂。

市場浩瀚如星河，每天都有新的品牌出現，同樣也會有品牌消失。悠長的歷史裏，浩瀚的市場中，有這樣一個品牌，走過了300多年的時光，被冠以中華老字號的榮譽，在川味文化之中熠熠生輝，那就是在數代人的傾心呵護下發展壯大起來的——鵑城牌郫縣豆瓣。“一啼杜鵑流千古，世間煙雨盡望叢。”郫都區有著2000多年的歷史，因“杜宇化鵑”的傳説，又稱鵑城，而“鵑城牌”的名字便是由此而來。

在八屆中國品牌發展論壇上，鵑城牌郫縣豆瓣入選《中國品牌》雜誌社公佈的“2024中國品牌日·我為中國品牌代言——消費者喜愛的中國品牌TOP100”名單。

今年，鵑城牌郫縣豆瓣發佈了全新宣傳片【川菜之魂醬香奧秘】，這部歷時一年精心打造，中國烹飪大師張中尤和國家級非遺傳承人張安秋兩位大師共同演繹，成都大運會拍攝團隊傾力打造的宣傳片，是郫縣豆瓣行業首部從科學的角度解讀郫縣豆瓣的科普類宣傳片，從地理環境、人文底蘊、工匠技藝和發酵原理等全方位解碼郫縣豆瓣的醬香奧秘，向世界展示中華老字號的人文魅力和品牌底蘊。

一罐小小的郫縣豆瓣，裝的不僅僅是蠶豆辣椒等優質的原材料，更是300多年的沉澱和底蘊，是川味飲食文化的核心，是發酵文化的載體，是一絲不茍的匠心，是非遺技藝的傳承。

01  中華老字號 匠心做好醬

鵑城是郫都的別名，郫縣豆瓣是郫都的地標産品，以“鵑城”為名的鵑城牌郫縣豆瓣，伴隨著郫縣豆瓣的發展，延綿至今，已經有300多年的歷史，300多年物換星移，郫縣豆瓣的醬香亙古流傳。300多年的歲月之中，鵑城牌郫縣豆瓣注重傳承，守正創新，不斷挖掘和弘揚郫縣豆瓣的品牌價值，只為守住老祖宗留下的招牌，與世界分享獨具一格的醬香。

世代傳承，不忘初心。走過歲月的長河，鵑城牌郫縣豆瓣一直保持著最初的赤忱，把品質和醬香刻進了品牌的骨血裏，在保持高品質發展的同時，始終帶著一份情懷和堅守。

作為郫縣豆瓣行業的領軍品牌和品質標桿，堅守“醬香風味引領者”地位，堅持“匠心做好醬”，打造透明工廠，參照餐飲的明廚亮灶，接受消費者的監督，郫縣豆瓣整個生産環節都接受大眾參觀監督，以“零異物”的産品品質管控標準，打造行業食品品質標桿。

02 創新發展 百年鵑城正青春

所謂一葉障目不見泰山，一味躺在過往的光環裏，就看不到市場的危機和變化，更抓不住身邊的轉機和發展。為了適應市場和時局的變化，鵑城牌郫縣豆瓣從未停止發展腳步，廠區技改、資訊化建設、工業旅遊、“郫縣豆瓣+”産品鏈、産學研一體......

鵑城一直在尋求創新，並取得了一定的榮譽和認可。2023年，鵑城牌郫縣豆瓣榮獲商務部發佈的中華老字號守正創新提名案例、“紅油郫縣豆瓣全自動生産車間”被認定為成都市數字化車間，成為郫縣豆瓣行業首個數字化車間。

從結果來看，走創新發展的策略是相當明智的，創新是一劑良藥，拓展了鵑城牌郫縣豆瓣的發展思路和産品佈局，才有了現在暢銷的豆瓣牛肉醬、火鍋底料、複合調味品、豆瓣蘸料、豆瓣調味油等新品，依託于這些創新的産品和全新的應用場景，鵑城牌郫縣豆瓣抓住了年輕消費群體，為郫縣豆瓣行業的升級發展提供了一種新的賽道和可能。

創新的意志和決心已經融入到鵑城豆瓣的基因裏，它要求鵑城豆瓣，要不斷尋求突破，敢於打破常規，持續不斷進步。到今天，從工作理念創新到産品結構創新到行銷模式創新再到生産方式創新，鵑城豆瓣正在以創新為動力，以各類特色産品為抓手，走在第一品牌的發展道路上。

03 文化賦能 品牌行銷

一個民族既要腳踏實地，也要仰望星空。行業和企業的發展也是如此，不僅要有落到實地的策略和實打實的優質産品，更要有對未來的構想和藍圖。

依託于“鵑城牌”頂級的醬香價值，鵑城牌郫縣豆瓣以郫縣豆瓣為核心，同心圓拓展開發産品，豐富産品品類，以年輕化、潮流化的新形象助力産品升級和迭代煥新，呈現出更高端、更國際、更具創新活力的嶄新形象。

近些年，深度挖掘郫縣豆瓣産業文化資源，充分發揮龍頭企業帶動作用和品牌效應，發展“郫縣豆瓣+旅遊”、“郫縣豆瓣+賽事”、“郫縣豆瓣+文創”等新業態新模式，推動郫縣豆瓣與川酒、川茶等跨界融合,搭建線上線下綜合消費場景,創新發展工業旅遊、川味文旅等業態。

未來，鵑城牌郫縣豆瓣不僅要注重企業自身的發展，更要站在行業品牌引領者的高度，整合資源、調整結構、拉動需求、大膽革新、尋求突破，以創新加將郫縣豆瓣品牌價值最大化，加快郫縣豆瓣行業現代化産業體系的構建，助推郫縣豆瓣行業的高品質發展，向世界展示中國品牌的魅力與風采，傳遞國潮的品牌自信和文化力量。