寧陜縣市場監督管理局：“三點”發力，校園食品安全排查整治走深走實

為深入推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，防範化解校園食品安全風險，保障廣大師生“舌尖上的安全”。寧陜縣市場監管局聯合縣教體科技局、縣公安局、縣衛健局，紮實開展校園食品安全排查整治專項行動，堅持“三點”發力，築牢校園食品安全防線。

狠抓宣傳引導，提高共治共用“凝聚力”。專項行動開展以來，該局組織召開學校落實食品安全主體責任培訓會，圍繞餐飲具清洗消毒知識、食物中毒典型案例等內容開展培訓，要求學校切實加強人員管理，落實落細校園食品安全主體責任。各市場監管所在日常檢查中現場“考核”學校食堂從業人員理論知識，示範講解正確操作規範，進一步提高從業人員安全操作水準。積極開展“食品安全知識進校園”科普宣傳活動，宣傳食品安全相關法律法規，普及常見食品安全知識，營造“人人參與、人人共用”的良好氛圍。

發揮聯動優勢，提高隱患整治“戰鬥力”。寧陜縣各鎮政府、派出所、衛生院、市場監管所協同聯動，對中、小學（幼兒園）開展“拉網式”排查整治。聚焦校園食堂環境衛生、進貨查驗、採購貯存、清洗消毒、加工製作、食品留樣、人員管理、有害生物防治及“日管控、周排查、月調度”工作機制落實等重點環節，做到安全檢查“全方位”、隱患排查“多角度”、現場巡查“多頻次”。針對發現的問題分類管理、跟蹤銷號，深入挖掘可能存在的安全漏洞和盲點，立行立改和限期整改“雙管齊下”，確保風險隱患動態清零。

突出延伸管控，提高覆蓋監管“靶向力”。以學校為中心點，充分延伸監管觸角，著力開展校園周邊食品安全隱患排查。加大校園周邊小商店、小餐飲和文具店等經營主體覆蓋檢查力度，嚴厲打擊無底線行銷、無證照經營、售賣過期、變質、“三無”食品等違法違規行為，督促食品經營主體嚴把進貨關、儲存關、加工關、消毒關，持續鞏固校園周邊食品安全防線。

截至目前，檢查校園食堂36個，校園周邊食品經營單位113個，開展食品安全專題培訓會11次，發放宣傳材料300余份，發現問題9個，立案查處1個，完成整改8個。飲食安，心才安，下一步，寧陜縣市場監管局將繼續堅持問題導向和目標導向相結合，出重拳、用實招、求實效，持續開展學校食堂全覆蓋排查整改，強化食品安全宣貫培訓，有力有效提升學校及校園周邊食品安全整體水準。（圖文供稿：寧陜縣市場監督管理局 粟天天）