燕之屋打造高品質燕窩産品，榮膺“燕窩功能性産品創新中心”稱號

近日，燕之屋經廈門市科學技術局評選，榮獲“燕窩功能性産品創新中心”稱號。這一榮譽不僅是對燕之屋持續深耕燕窩領域、積極推動行業科技進步的高度認可，也是對燕之屋致力於打造高品質功能性燕窩産品的有力肯定。

圖：燕之屋榮獲“廈門燕之屋燕窩功能性産品創新中心”稱號

此次評選活動旨在鼓勵企業加大研發投入，提升企業的創新能力，激發技術成果轉化，表彰對行業科技創新做出重大貢獻的企業。燕之屋26年專注高品質燕窩，採用基礎研究與應用研究雙輪驅動的策略，致力於通過現代科學研究手段，深入探究燕窩的成分、結構及其功效。應用研究方面，燕之屋通過精細化的市場調研，並基於人群細分需求，推陳出新針對性強的燕窩營養産品，以滿足不同消費者的健康需求。現在年輕人追求快節奏、輕養生，對於滋補品的消費趨勢是即食型、便捷化和零食化。燕之屋旗下子品牌小燕濃推出燕窩粥，正是對這一趨勢的回應。小燕濃以燕窩營養價值為核心，結合藥食同源理念，將燕窩與高營養五穀雜糧進行科學搭配，研發出系列煥發穀物自然香、高營養、低負擔、高粗纖維、具有一定養生價值的燕窩粥産品，讓消費者在快節奏生活中依舊可以實現高效養生、滿足健康飲食需求，早餐、代餐、下午茶，隨時隨地輕滋養。

圖：小燕濃燕窩粥

基於對消費者新需求的洞察和思考，小燕濃攜手世界甜品大師、中國甜品教父葉衛共同打造星廚聯名款燕窩粥系列，營養“粥”全，開蓋即食。目前已打造荸薺玄米燕窩粥、五紅潤養燕窩粥、厚椰乳野米燕窩粥三款燕窩營養産品，滿足當代品位人士的日常養生需求。

圖：小燕濃荸薺玄米燕窩粥、小燕濃五紅潤養燕窩粥、小燕濃厚椰乳野米燕窩粥

（圖片僅供參考，具體以實物為準）

原料上，小燕濃燕窩粥的燕窩甄選自南緯10°-北緯 20°優質金絲燕燕窩，100%經由中國海關正規進口。燕之屋連續五年CAIQ溯源燕窩國內進口排行榜首*（來源：中國燕窩溯源管理服務平臺。燕之屋在2019年至2023年CAIQ溯源燕窩國內進口商排行榜中連續五年位居榜首），從源頭成就卓越品質，食用更安心。工藝上，小燕濃燕窩粥採用121℃單碗鎖鮮精燉工藝，激發谷香，蛋白質及粗纖維等多重物質充分溶出，營養更好吸收。

從源頭到餐桌，小燕濃精益求精，成就匠心之作，小燕濃燕窩粥兼具營養和健康。據《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養肺陰，補而能清。”每碗252g的小燕濃燕窩粥食用燕窩投料量點600mg。此外，小燕濃燕窩粥薈萃全球優質食材，多重美味碰撞燕窩的滋潤，細膩香濃，每一口都是味蕾的享受。憑藉豐富的營養價值，小燕濃厚椰乳野米燕窩粥、荸薺玄米燕窩粥、五紅潤養燕窩粥經中國食品工業協會審核遴選，被列入"食品工業營養健康行動標誌性成果"名錄。

圖：燕之屋小燕濃燕窩粥系列産品入選“食品工業營養健康行動標誌性成果”名錄

依託“廈門燕之屋燕窩功能性産品創新中心”的榮譽，燕之屋將以科研創新為發展驅動，探索燕窩産業鏈協同發展、産學研跨界融合的創新機制，期待在未來為廣大消費者提供更健康、更安全、更美味的高品質好燕窩，不斷推動技術創新和産業升級，為燕窩産業的高品質發展做出貢獻。