祥符區：土特産“鏈”上深加工 紅薯粉絲變“金絲”

鄉村振興,産業振興是基礎。近年來,祥符區范村鄉立足本地優勢特色,大力推進紅薯粉絲加工等農産品深加工,不斷提高農産品的附加值,推動本地特色農産品走出去,拓寬農民增收致富渠道。

冬日暖陽下,走進祥符區范村鄉赤倉村,到處可以看到村民們在製作紅薯粉絲的忙碌身影,有的攪拌紅薯澱粉,還有的在晾曬紅薯粉絲,這一番忙碌的場景,在冬日裏顯得生機勃勃。一排排正在晾曬的紅薯粉絲晶瑩透亮,令人賞心悅目。

“我們村大部分農戶都種植紅薯,每畝地能産四千斤紅薯,5斤紅薯磨一斤紅薯粉,一斤多紅薯粉最終産出一斤粉絲。一斤粉絲的價格一般在8到10元左右,一畝地能賺6000元左右。”正在做紅薯粉絲的薛開瑞笑呵呵地説道。

在過去的幾年裏,范村鄉的紅薯粉絲已經變成致富的“金絲”。村民們聯合起來,一起製作粉絲,不需要人工費和加工費,自家作坊,純天然無添加,粉絲口感筋道,深受客商和群眾的喜愛,銷往全國各地的農産品批發市場,每到春節前後便售賣一空,每畝紅薯做成紅薯粉絲可收入6000元左右,已經成為范村鄉群眾重要的收入來源。

近年來,祥符區范村鄉深挖紅薯産業發展,形成了從育苗、生産加工、銷售為一體的紅薯粉絲産業鏈,帶動了本地特色産業發展,拓寬了群眾的收入渠道,有力助推了鄉村振興。（祥符區鄉村振興局）