以天地之大，成淮河之精微；以天賦之美，成東方之美酒；
國緣，講述了一杯美酒裏的中國式緣分，也呈現了一種獨特的中國式美妙敘事：
匠心專釀，釀國緣之精；酒魂貫注，注幽雅之韻；匠術融匯，匯古今之靈；匠人傳承，播文化之緣……
其實，每一滴國緣酒，都是時間與空間的合力之作，是集物質與精神于一體的文化結晶，也凝結著中國5000年農耕文明的智慧。
為了尋找國緣佳釀的時空奧秘，夏未秋初，我們來到位於淮河之岸的漣水，進行了長達一個月的深入調研——
也試圖解答：為什麼越來越多人鍾愛國緣？國緣憑什麼能在南京市場銷量一路領先？
水土好
都説，一方水土，釀一方酒。
中國白酒的釀造，講究“水土氣生”，講究“天人合一”，講究“道法自然”。“好山好水出好酒”，水是酒的生命起源——白酒的50%、黃酒的80%、啤酒的90%。在釀酒界有一句俗話：“水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨”，水不僅是釀酒的必須原料，也是區分各地名酒特點的標誌。造酒人將釀造技術與自然地理密切結合，最終釀出你我杯中風味各異的瓊漿玉露。
早在3000多年前，《詩經·魏風》就這樣盛讚漣水的水：“坎坎伐檀兮，寘之河之幹兮，河水清且漣猗”，“漣漪”一詞由此而生，也成了好水的別稱，漣水的地名也因此而來。
漣水，有著城水相依的自然生態。淮河、大運河、古黃河、洪澤湖、白馬湖，三河兩湖交匯，多條河流穿境而過：南北交界，東西交融。那裏，地勢平坦，沃野千里，一派田園水鄉風情；那裏，“有清流沃土、茂林修竹；是能釀吳宮美酒、玉液瓊漿”；那裏，有著“天泉”之水，來自西藏冰川雪山，水質天然呈弱鹼性，含有豐富的鍶、偏硅酸、硒、鋅等多種對人體健康有益的礦物質和微量元素。
漣水，地處中國南北地理交界處，還是聯合國糧農與教科文組織認定的北緯28°-34°世界最佳蒸餾酒釀造區，氣候溫和，光熱資源優越，微生物群豐富多樣，十分有利於釀酒生産，産生更多風味物質。
漣水位於蘇北平原腹部，地處黃海之濱，不可複製的獨特地理、氣候、水源、微生物，最終成就這一片土地成為“千里沃野綠映黃，稻花菽浪滿天香”的魚米之鄉、“膏腴之地”，更成就這一片土地成為淮河名酒帶上的明珠——淮安漣水縣高溝酒鎮。
在這片令人神儀的地方，高溝人造酒，可謂是“人神共釀”。
淮河，漣水，高溝，水與水的相遇。一條條泊船平靜行走，潮漲潮落，見證著古鎮高溝悠久的釀酒史，輝映著高溝酒曾經的榮耀與輝煌。前世為水，今世為酒，水運盛地，滋養酒魂。繁華與文明就在這一杯酒裏持續上演。
大江大河為中國名酒提供了“血液”，也為它們揚名全國，乃至世界準備了條件。
今世緣酒業，地處淮河岸邊漣水縣高溝鎮，前身是久負盛名的江蘇高溝酒廠。高溝酒1956年榮獲江蘇省人民政府頒發的“釀酒第一”獎旗；1984年在全國第四屆評酒會上，以95.13分的成績名列全國濃香型白酒第二名；1989年在全國第五屆評酒會上，蟬聯“國家優質酒”稱號；1995年被國家技術監督局認定為全國濃香型白酒標準樣品。
1996年8月，今世緣品牌誕生。今世緣酒業目前擁有“國緣”“今世緣”“高溝”三大品牌。其中“國緣”于2004年創立，定位中國新一代高端白酒，長于中度高端特色。而2019年“國緣V9”清雅醬香型高端白酒的推出，則被業內視作今世緣參與頭部競爭，搶佔黃金賽道的新起點。
説起高溝的美酒，中國釀酒大師、今世緣酒業副董事長、副總經理、總工程師吳建峰曾經動情地説過：
“看起來是我們的工人在釀酒，但背後其實是億萬的微生物來給我們釀酒，我們所有的人只不過是創造一個好的條件，服務於微生物，讓它願意舒適地釀造美酒，所以説中國白酒是天人合一、人神共釀”。
悠悠淮河左岸，未來可期。這一切，早在暖溫帶季風氣候籠上這片碳酸鹽岩地貌最富集的“表裏山河”之時，已然註定。
取淮河之水，揮工匠無盡之汗，今世緣人順應自然規律，利用自然稟賦，生長養藏、天地仁和，終成淮河岸邊的善釀者。
釀造好
美酒，是大自然的饋贈，是天地人和的結晶。從一粒糧食到一杯美酒，是時間的醞釀，是匠心的創造。
釀，是一種生産工藝，一種作業方式，是智慧的創造，也是歲月的歷練。
“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”，這是釀造白酒的金科玉律。窖池是我國白酒釀造的必備設施之一，是現代化古法釀酒技藝的延續。想要獲得一款甘醇、細膩口感的優質白酒，必須要有高品質的窖池用來發酵釀造。
今世緣酒廠生産基地最老的窖池，源於明清時期，保水性很強，總酸、總脂含量很高，有益的微生物更是有幾百種之多。生産基地通過科學精準控制窖池的溫度與濕度，釀造了一批又一批的品質好酒。
窖藏，也讓每一滴國緣美酒，都來自恒溫恒濕的地下酒庫，使用陶壇貯存工藝，使得酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，促使酒體自然老熟，各種風味物質締合平衡，酒體中的小分子雜質緩慢揮發。歷時多年的封存、沉澱，讓每一滴國緣酒口感更加柔和溫潤、品質絕佳。
造酒人，還深諳溫度之法，蘊釀造之美，傳千年技藝，繼韆鞦古法——
創新“老五甑”古法釀造技藝，萃五穀之精華，五次精蒸，五次投料，糧香與酒香融為一體，只取中間最精華的部分，成就國緣卓爾不凡的品質。從高度的原漿酒到入口舒適的中度好酒，這中間要經歷品嘗、勾兌、靜置、過濾等一系列工藝，讓酒分子與水分子完美融合，讓口感更豐滿，讓余味更悠長。這個過程工序繁多，耗時漫長。所以説，生産一瓶優質中度好酒的工藝比高度白酒要繁複更多。
國緣酒集五穀之精華，創就了傳統釀造工藝與現代科技智造相結合的經典之作。例如最經典的42°國緣四開，汲取了傳統釀造精華，幽雅醇厚型口感風格獨具特色，在白酒市場擁有很高的品質認可度，有“大師之作，蘇派典範”之名。
2016年5月，中國酒業協會授予今世緣“中國白酒智慧化釀造示範車間”稱號，成為行業領先的智慧化釀酒企業標桿。2022年底，在中國食品工業科技進步大會暨中國食品工業協會科學技術獎頒獎盛典上，今世緣酒業研發項目“濃香型白酒窖泥菌群寡培養技術及其應用”榮獲“中國食品工業協會科學技術獎”一等獎。
眾所週知，高端白酒的品質和穩定性非常重要，是收穫消費者長期青睞的基礎，需要有長時間的能力積累和消費者心智佔領才行。2004年才正式創牌的國緣，僅用不到二十年的時間，就完成了很多白酒老字號幾十年都未能完成好的品質打造。
2023年4月成都春季糖酒會期間，國緣品牌再次創新升級，推出千元戰略新品柔雅兼香型白酒40°國緣六開。國緣六開採用多曲並用，以濃香與清雅醬香分型發酵産酒，經地下酒窖陶壇長期儲存老熟，使其香和味充分締合，形成濃頭醬尾的特殊風格。同時配比更多老酒，口感更加醇厚柔雅，充分體現了中國中度高端白酒品質標桿，引領著高端白酒消費潮流。
釀酒，是一個繁雜而辛苦的過程，發酵、蒸餾、勾調，經過數千個日月的輪迴,才能成就一杯醇香的美酒。每一個工藝環節，都在考驗著釀酒人的技藝；每一滴美酒釀造，都離不開對傳承工藝的恪守，對精湛技藝的執著。滴滴瓊漿，口口留香。釀酒就是做人，釀酒必先釀心，實實在在、精益求精，方能釀出好酒。
可以説，正是汲取了傳統釀造精華，又不斷革新融進現代科學技術，才成就了國緣“大師之作，蘇派典範”的美名，成就了國緣在江蘇高端白酒市場保持年平均20%以上的增長，以及在南京市場的份額領先。
品質好
一般來説，一款酒，如果有了“水土好”、“釀造好”之後，就具備了“品質好”的基礎。而對國緣來説，品質好已經從市場、從消費者那裏得到了驗證。
“酒體綿甜悠長，窖香幽雅飄逸，飲後心曠神怡”是眾多全國白酒專家對國緣美酒的讚譽；“入口舒爽，喝過不上頭”更是廣大消費者對國緣最直觀的感受。
國緣不上頭、醒酒快、口感佳、品質好……種種特質讓很多酒友只認國緣、只喝國緣，形成了非常良好的口碑效應。
而對業內專業人士來説，談到國緣的品質，都會提到國緣首創的“六度三感”黃金法則。
何為三感？
一感，香氣幽雅細膩，窖香、糧香、甜香、花香，諸香協調，幽雅飄逸；
二感，口感醇厚飽滿，酒體入口清爽，甘洌適口，余味悠長；
三感，飲後自然舒適，輕鬆舒適，慢醉，快醒，回甘；
如此“三感”，得益於一代又一代釀酒大師的匠心獨運。
1998年起，經一代宗師沈怡方、白酒泰斗莊名揚悉心指導，由中國新一代白酒大師、中國白酒首席品酒師吳建峰博士，領銜中科院成都微生物研究所、江南大學等國內知名科研院所專家，博採眾長，潛心研製出國際主流的42°健康白酒，形成國緣特有的“低而不淡，幽雅醇厚”的獨特風格，酒體綿甜悠長，窖香幽雅飄逸，飲後自然舒適，更符合現代商務人士及新消費階層“健康飲酒，輕鬆生活”的理念需求。
猶如一石激起千層浪，國緣在2004年一上市，就得到了廣大酒友的喜愛，成為市場領先的高端白酒品牌。
願得酒香熏人醉，不負拼搏有心人。2019年國緣突破傳統醬香型白酒釀造工藝、生産方式及産地限制，從釀造用曲、微生物及生産方式上進行了開創性研究，研發出革命性産品國緣V9清雅醬香，並且實現了醬香型白酒的自動化、智慧化生産。國緣V9獨創“色如黃鑽、清雅飄逸、細膩柔滑、舒適自然”四大獨特體驗，並以“慢醉，快醒，舒適，留香”飲後四絕，引領中國高端白酒再升級，被行業專家譽為“中國白酒個性化表達的創領者”。
伴隨著南京本地市場越來越愛喝國緣，這些年更多將視線瞄準于擴張與全國化，種種因素都幫助國緣在行業一枝獨秀。特別是在江蘇市場，本地人越來越愛喝國緣，越是新一代高端消費者對國緣的認可度越高。
性價好
國緣，不光品質優良，價格也厚道。這大概就是國緣南京高端白酒市場份額領先、江蘇高端白酒銷量增長最快的秘訣。
在中國白酒市場，只談品質不談價格是“耍大牌”。畢竟，越是高端的白酒，産能越稀缺、市場溢價越高，只有在所處的價格帶上用品質抗住競爭壓力，才能收穫市場規模和體量。
改寫了江蘇白酒産業競爭歷史的國緣，正是憑藉其在價位上的善解人意，才獲得越來越多人的喜愛。僅憑江蘇市場銷售成績，就能夠躍居全國白酒品牌“七雄”之列，足以説明目標市場消費群體對其的偏好。
根據搜狐新聞資料顯示，國緣四開自2004年問世到2022年底單品銷售累計突破6000萬瓶，成為江蘇高端白酒的扛鼎之作。
銷量能突破千萬瓶，背後除了産品的優良，飲後更舒適、更健康，帶來不同的體驗外，就是價格的厚道。畢竟400-600元價位，在中國很難購到一瓶像國緣四開這樣高性價比的美灑。
當然，國緣的定價策略也是深諳市場之道，400—600元是商務宴請主力消費價格帶；在這個價位段，國緣四開既有穩定的高品質，又有更親民的價格，當然勢不可擋。
按照品牌自己的話術來説，國緣是“中國新一代高端白酒”，獨特的品質口感使其天然具有衝擊高端價格帶的品質基因，飲後自然舒適，慢醉快醒的特點更適合商務宴請消費場景，滿足城市新消費階層的消費需求。
在中國高端白酒市場，國緣四開的性價比稱得上一騎絕塵。高性價比是國緣“中國新一代高端白酒”的獨特基因。
如今，國緣憑藉創牌初始就切入高端市場，貢獻了今世緣酒業的主要營收，僅國緣四開在400-600元價位就實現了近30億的營收。當然，300元價位的國緣對開也與國緣4K比翼齊飛，已成為同價位中增長最快的單品。隨著今世緣酒業高端化、差異化和全國化的浪潮席捲而來，近年來，今世緣不斷外擴高端白酒生態，在更多價格區間謀求全面優勢，旗下“國緣”、“今世緣”、“高溝”三大品牌正逐漸覆蓋高中低全價位。
今世緣酒業主打國緣品牌，其中國緣對開、四開廣受市場好評。在企業內部被定位為“特A+”類産品，其主要産品價位在300-600元範圍。國緣四開以入口醇厚甘醇，留香時間長而著稱，在同價位白酒中，以壓倒性優勢佔據榜首。而國緣對開，相比于競品，主打優勢為酒體清澈，入口圓潤順滑，且飲後不上頭。
毫不誇張地説，在一個充分競爭狀態下的白酒消費市場，任何價格上的差異都逃不過消費者的雙眼，好的性價比除了能吸引消費者以外，還能助力品牌構築強大的價格壁壘。
歲月流金，榮光隨行。自2004年創牌以來，定位“江蘇高端白酒創導品牌”，以“成大事必有緣”的品牌訴求獲得了高端消費群體的心智認可，連續四屆被遴選為江蘇奧運軍團慶功用酒；先後榮獲中國馳名商標、中國十大高端商務白酒、上海世博會聯合國館專用白酒等榮譽。2018年，國緣四開、對開榮獲中國綠色食品認證；2020年，國緣四開、對開榮獲第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎。
薪火相傳，秉持匠心，砥礪奮進，今世緣人一直在拼盡全力，釀造與人們美好生活需求相匹配的産品，也在努力開拓中國新一代高端白酒的蛻變之路。
相信未來，在體量更大的全國市場上，國緣的後續表現將更加值得期待。（華祥名）