擁抱新技術 丞天下集團的數智化轉型之路

從一粒種子到成為釀造原料，再從生産出廠到成為商品，最終走向消費者的餐桌······喝酒看似簡單，實際上並不簡單。要讓消費者喝到一杯放心酒，過去很多企業只能依靠人力對各個環節進行監督，很難實現全鏈條的溯源，也成為了制約白酒産業發展的一大“痛點”。

隨著數字化、智慧化技術的興起，具有悠久歷史的白酒産業也邁入了新階段。無論是掃碼溯源為産品“保真”，還是管理、銷售、行銷等環節的數字化、智慧化，都助力企業邁向了高品質發展。日前，丞天下酒業集團總經理趙擎林分享了他如何借助數智化賦能傳統白酒企業發展的故事。

防偽保真

憑藉“一物一碼”獲得市場認可

茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒一直頗受大家喜愛。但市場上不時出現的倣品、贗品，讓很多消費者真假難辨，也讓從業者倍感困擾。

“在創立八佰樽前，我也是一名普通的消費者，很清楚消費者的痛點。可以説我創業的初心，就是希望大家能買到放心酒。”趙擎林告訴記者，作為一個愛酒之人，他一直把“防偽保真”當作企業立身之本和核心競爭力。

2013年，八佰樽品牌，開出了連鎖體系的第一家門店。經過市場調研，他發現當時重慶的白酒行業還沒有連鎖品牌，也沒有一家企業把“防偽保真”當作經營理念。切入這一空白領域後，八佰樽不僅贏得了不少消費者的口碑，也因此在市場上站穩了腳跟。

起初，由於門店規模較小，依靠人力進行溯源管理，並沒有為企業發展帶來太大壓力。但隨著門店數量不斷增多，他發現僅僅依靠人力對進貨、調撥、銷售等環節進行監督，存在著效率較低、容易出現疏漏等情況。

如何才能解決這些問題？趙擎林想到了借助技術的力量。2013年，他採用了用友U8 +友零售+ U商城+ U會員+條碼的組合應用方案，實現了零售終端、供應鏈和防偽系統的三者合一，對採購入庫、調撥、門店銷售全程溯源，為每瓶酒定制了專屬的“身份證”，極大提升了産品防偽溯源的效率。

2018年，隨著門店規模進一步擴大，用友也跟進企業發展步伐把該套防偽溯源系統升級至第五代，真正實現了“一物一碼”。總倉採購入庫後，會對每一瓶酒張貼防偽碼，同步綁定箱碼、暗碼，後續調撥門店、門店驗貨、門店零售、門店盤點環節，全部實現掃箱碼自動解析瓶碼。顧客只需用手機掃一掃，就能實現全程追溯，買得更加放心。同時掃碼驗真還能獲得會員積分和抽獎，更有效刺激了顧客的復購率。

“尤其是推出‘一物一碼’防偽溯源系統後，效果可以説是立竿見影。”趙擎林表示，除了企業營收實現增長，八佰樽還于2019年獲評重慶市放心酒示範企業，成為重慶第一個放心酒企業，2020年獲評國家級放心酒示範企業，成為第一個獲得該國家級榮譽的重慶民營企業。

降本增效

創新平臺助力傳統企業轉型

如果説用友U8 +幫助八佰樽構建了“一物一碼”防偽溯源系統，提升了企業核心競爭力，那麼用友YonSuite則為企業進一步做大做強提供了保障。

趙擎林談到，為了讓企業獲得更加穩健的發展，從2017年起，他和團隊開始涉足供應鏈，先後收購了兩家企業，並打通線上線下渠道，形成了集生産、批發、零售于一體的酒類生態圈。截至目前，丞天下酒業集團旗下共有三家企業，其中八佰樽有60多家門店，丞天下名酒薈則有50多家門店，同時京東自營、京東到家、美團、餓了麼等第三方電商平臺均有佈局。

相比專注于零售端的八佰樽，走向集團化發展的丞天下面臨更多的挑戰。例如，同集團不同企業的業務往來，往往需要員工跨系統查詢和錄入，才能實現同一訂單的協同轉化，溝通效率較低；顧客線上下單後，要實現多平臺就近送貨，需要跨平臺進行下單、庫存同步、商品上下架等操作，也非常考驗企業全平臺協同管理能力。

他透露，為突破瓶頸，丞天下再次攜手用友，引入YonSuite商業創新平臺，打通內部運營管理，從生産採購到庫存管理、貼碼溯源，再到産品銷售，實現全流程的資訊化和智慧化，同時連結外部産業鏈和社會資源，推動企業邁向數智化發展新階段。

“擁抱新技術，加快轉型步伐是傳統企業必然的選擇。”他表示，作為一家以白酒為主業的企業，客戶體驗至關重要，如何快速響應客戶需求，貫穿了企業發展的始終。“借助用友YonSuite，我們有效降低了內部運營和溝通成本，極大提升了管理效率，這為企業今後的可持續發展奠定了良好的基礎。”

數智賦能

滿足企業未來業務拓展需求

近年來，隨著消費持續升級和技術迭代加快，酒類行業從生産到行銷都迎來了一系列變革，實現數智化轉型已成為業內的普遍共識。

回顧企業的發展歷程，趙擎林認為，從剛剛開出第一家分店的八佰樽，到擁有百家門店、走向全國化的丞天下集團，用友在不同階段帶來的數智化解決方案都為企業發展壯大發揮了重要作用。

在他看來，數智化是數字化和智慧化的結合，能夠為企業提供適應當前需求，以及滿足未來3到10年發展規劃的智慧化解決方案。而用友YonSuite，就是這樣一個能夠陪伴企業持續成長的智慧“夥伴”。

“過去十年，如果沒有數智化平臺的賦能，企業不會發展得如此之快。未來十年，我感受到了更強的競爭壓力，繼續推進協同化發展、精細化管理，並推動新業務版圖的拓展，可以説是刻不容緩。”

他透露，接下來，丞天下將繼續圍繞産品品質和服務，做好生産、銷售、行銷等環節的精細化運營，持續鞏固品牌口碑。同時，還將把握旅遊業復蘇的機遇，立足重慶、走向全國，在各個酒文化聚集地打造酒旅融合體驗中心，讓更多遊客可以深入了解中國的酒文化，品嘗到具有地方特色的美酒。

“面對新階段、新挑戰，丞天下還將持續借助數智化平臺的力量，用嚴格溯源保障産品品質、用一體化管理提升協同效率、用智慧化服務優化消費者體驗，讓我們未來的發展之路走得更穩、更遠。”趙擎林説。（何錚）