2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養健康科普教育活動走進江蘇南京

6月19日，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養健康科普教育活動來到了江蘇省南京市民生實驗小學。中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、江蘇省人民代表大會辦公廳處長湯道安、共青團江蘇省委員會風流一代雜誌社總編輯胡建松、南京市市場監督管理局執法協調處處長曾亮、共青團南京市鼓樓區委員會副書記盛蕾、肯德基江蘇分公司代表、北京食安線上文化傳媒有限公司總經理劉紅兵、南京市民生實驗小學校長邵賢國、特邀科普老師陳霞及在校師生等共同出席活動。

據了解，2023年青少年食品安全與營養健康科普教育活動由主辦單位中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心聯合公益協辦企業百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年，項目將優化升級，以校園主題日為起點，開啟科普進校園、空中課堂、肯德基餐廳實踐、青少年優秀科普作品徵集等一系列活動傳播科普知識，建立與青少年雙向互動的模式。近期活動也將在南京市的多所中小學校舉辦。

科學飲食新知 走進金陵書香校園

進入學校的第一瞬間，飽含幾代師生共同努力、擁有近百年厚重歷史底蘊的學習氛圍撲面而來。靜謐校園中、梧桐林蔭下、教學樓連廊旁，整齊排列的食品安全與營養健康科普展板，吸引了同學們的圍觀和學習。為了更好地匹配孩子們的閱讀需求和喜好，活動的展板融合了生動有趣的手繪，讓“食育科普”以更為生動的形式進入課堂，為同學們身體健康、衛生習慣、學習興趣奠定良好的基礎。

生動互動參與 再現活動經典瞬間

主題日活動開始後，伴隨著韻律優美的音樂，會場上同學們齊聲誦讀了科普童謠《食安三字經》。將科普知識融入到朗朗上口的韻律聲中，蘊含著青少年認知與理解的《食安三字經》演繹，已經成為活動的經典情景之一，這種創新的科普方式得到了師生的一致歡迎。

強化學習科普參與  在互動中收穫新知

“同學們，你們知道我們南京是‘國家食品安全示範城市’嗎？食堂裏‘智慧監管’大螢幕的背後，你想知道有什麼黑科技秘密嗎？”，伴隨著精彩的互動式開篇，特邀科普老師陳霞為同學們帶來了一堂精彩的食品安全與營養健康科普講座，同學們爭前恐後地舉手發言，科普課堂中頓時充滿了濃厚的學習氛圍。聽現場工作人員介紹，今年活動除了在與時俱進豐富和優化科普知識外，還特別注重科普形式的學生參與度，科普老師用貼近同學們身邊的食品安全與營養健康小故事串聯整堂科普課，使得科普知識從講授中激發學習興趣。

中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動並表示：近期發佈的《教育部等十八部門關於加強新時代中小學科學教育工作的意見》指出：重在實踐，激發興趣。以學生為本，因材施教，推進基於探究實踐的科學教育，激發中小學生好奇心、想像力和探求欲，培養學生科學興趣。教育中心在中國關工委指導下以及社會各界的大力支援下，以關心、教育、培養青少年健康成長為目的，著眼于服務廣大青少年，圍繞關心下一代健康成長開展工作。主辦方將積極挖掘自身優勢，充分動員社會各方力量，與合作各方凝心聚力、挖掘潛力，打造城市主題日系列活動“新亮點”，持續為活動注入“新動能”，努力為青少年的健康成長保駕護航。

活動現場，南京市民生實驗小學邵賢國校長表示：南京市是國家重要的科教中心之一，自古以來就是一座崇文重教的城市，南京市各級政府和教育局等相關部門歷來重視對學生進行包括營養健康教育在內的全面和綜合的素質教育。在今天的食品安全與營養健康科普進校園活動中，我們深刻感受到社會各界對青少年食品安全與營養健康的關心支援與大力推動。今天的活動，對提升青少年食品安全與營養健康教育素養非常有意義，也讓同學們收穫很多。

自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區裏、走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養健康知識宣教活動。百勝中國從項目一開始就結合自身公益資源，積極提供支援，開放旗下肯德基餐廳、物流中心和上游供應商基地，邀請孩子們參與“探秘”，通過寓教于樂的方式，幫助他們了解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，養成健康的生活習慣。