五糧液董事長曾從欽出席第十二屆中國白酒T9峰會併發表主題演講

“三年疫情加速了市場洗牌，産業將步入調整轉型期，産能優化、品質升級、科技創新、文化引領、消費體驗、服務提升已成為酒類産業高品質發展的時代命題。”在4月7日由中國酒業協會主辦的第十二屆中國白酒T9峰會上，中國酒業協會理事長宋書玉所作的工作報告對當前白酒産業發展態勢的研判在行業內外引起廣泛關注。

T9峰會現場

峰會上，五糧液、茅臺、洋河股份、汾酒、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒、習酒、劍南春9個行業頭部酒企重量級高管，紛紛圍繞“長週期新作為共美好”這一主題，從不同角度發表了精彩觀點，為白酒産業高品質發展把脈定向、聚智引領、形成共識、共同作為、共赴美好等建言獻策，將為白酒産業可持續、高品質穩健發展注入更多穩定性和確定性。

曾從欽

新時代，白酒企業如何“迎考”？峰會上，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在作《找定位找方向找基點奮力打造中國式現代化的中國酒業樣本》主題演講時表示，高品質現代化發展是酒業的主旋律，必須堅持從中國式現代化大局中找定位、找方向、找基點，奮力打造中國式現代化的中國酒業樣本。白酒企業特別是頭部企業要找定位，把握好“時”與“勢”，順應産業發展週期尋機遇，勇擔白酒産業高品質發展使命；要找方向，把握好“穩”與“進”，跳出發展定勢謀突破，拓展白酒産業高品質發展空間；要找基點，把握好“個”與“眾”，打破發展邊界開新局，升級白酒産業高品質發展維度。

找定位

把握好“時”與“勢”，順應産業發展週期尋機遇

勇擔白酒産業高品質發展使命

三年疫情以來，白酒行業産量累計下降14.6%、銷售收入累計增長5%、利潤總額累計增長71%，既充分彰顯出白酒産業強大的發展韌性和發展活力，又充分反映出中國白酒産業長週期特徵。

“正如宋書玉理事長提到的，無論從歷史角度還是品牌角度，無論從技藝傳承還是文化積累，無論從物質消費還是精神消費，都充分印證中國酒業是長週期産業。”曾從欽認為，白酒行業仍然處於以結構性繁榮為特徵的新一輪長週期，結構性增長仍然是行業高品質發展的主旋律、主基調。而這，正是當前行業的“時”與“勢”。

基於長週期“定位”下行業的“時”與“勢”，曾從欽認為，産業各方應順應發展週期尋機遇，準確把握三大矛盾，積極探索結構性增長的新機遇，進一步拉長結構性繁榮的週期，推動白酒行業整體效益實現新的更大躍升。

一是要準確把握實施擴大內需與人口數量減少的矛盾，積極開拓結構性的消費機遇。我國中等收入人口超過4億人，形成了全球規模最大、最具成長性的中等收入群體，這是白酒行業持續穩健增長、效益顯著提升的最大支撐。更為重要的是，黨的二十大提出，要完善分配製度，增加低收入者收入，擴大中等收入群體，中高端白酒消費仍有巨大潛力。

二是要準確把握消費能力提升與消費意願不足的矛盾，積極開拓結構性的品牌消費機遇。2022年名酒企業基本保持兩位數增長，市場份額向名酒企業、名酒品牌不斷集中。産業集中度的提升對應著企業規模效應的出現和龍頭企業品牌溢價的形成，也印證市場的品牌消費趨勢愈發明顯，也是品牌企業發展的機遇期。

三是要準確把握整體産能過剩與優質産能不足的矛盾，積極開拓結構性的品質消費機遇。2016年以來，白酒行業整體産量連續減少，落後産能持續出清，2022年産量僅為671.2萬千升，創近十年新低，相較2016年的最高點幾乎腰斬。但高品質白酒産量仍然有限，難以匹配高端與次高端市場需求的快速擴容，“不缺酒、缺好酒”的供給矛盾和“少喝酒、喝好酒”的消費觀念形成鮮明對比，白酒已進入品質消費時代，個性化、差異化、有特色的高品質白酒受到市場的持續歡迎。

找方向

把握好“穩”與“進”，跳出發展定勢謀突破

拓展白酒産業高品質發展空間

從歷史長軸來看，白酒具備的精神和社交雙重屬性，天然決定了它是一個永恒的朝陽産業。但白酒行業受外部政策環境調整和固有發展模式影響較大，形成了較強的慣性思維和路徑依賴，急需加快突破思維定勢、走出既定格局，用發展觀念的大轉變實現發展質效的大突破。

如何跳出發展定勢謀突破？曾從欽從破局、破題和破冰三個方向給出了建議。

首先是著力在中國白酒國際市場開拓上破局。

當前中國白酒擴大出口還存在“標準偏差、文化反差、政策落差、貿易逆差”等“四差”問題，國際化道路任重道遠，但是“走出去”的步伐不能停滯不前，要想方設法“破局”前行。

針對標準偏差，在中酒協的領導下，當前五糧液正與中標院合作，加快推動制定中國白酒國際標準，誠摯邀請名酒企業積極參與、共同推進，讓中國白酒儘快擁有符合國際貿易的“身份證”。而針對文化反差和政策落差，曾從欽建議從中國白酒釀造技藝申報世界非物質文化遺産和推動破解白酒貿易條件和關稅壁壘切入，行業各方協同發力進一步推動中國白酒擴大出口，儘快扭轉貿易逆差，更好服務構建新發展格局。

其次是著力在傳統白酒年輕時尚轉型上破題。

隨著年輕一代消費群體崛起，白酒年輕化市場打造成為了時代之問、發展之問、市場之問。行業各方要加強年輕消費者的市場洞察，重點關注以95後為代表的“Z時代”，以及女性力量主導的“她經濟”。要加強酒體創新、産品創新、行銷創新、傳播創新，積極推動構建白酒科普傳播矩陣，用好數字行銷、內容行銷、體驗行銷、跨界行銷等，主動迎合年輕消費群體的需求喜好、個性特點和價值觀念，採用年輕消費群體喜聞樂見的語言體系和表達體系，建立語言溝通、場景聯繫、情感共鳴，逐步改變傳統白酒在年輕消費群體中的陳舊古板印象，讓年輕消費群體更好地認識白酒、愛上白酒。

第三是著力在名優白酒智慧財産權保護上破冰。

名酒品牌經濟效益突出，智慧財産權侵權現象頻發，犯罪趨勢呈現集團化、專業化、網路化、需求化、大區域化等特點，作案手法呈現隱蔽性、技術性、欺騙性等特徵，導致越打越難、越打越多、越打越散。為了更好地保護民族品牌、維護行業秩序，在名優白酒智慧財産權保護在立法保護、法律適用、企業聯動等層面，仍需多方面賦能。

找基點

把握好“個”與“眾”，打破發展邊界開新局

升級白酒産業高品質發展維度

曾從欽表示，白酒是重資産、長投入、長回報的“時間産業”，名酒企業要遵循産業結構演進的一般趨勢和産業客觀發展的價值規律，牢牢把握中國式現代化的本質要求，堅持以滿足人民日益增長的美好生活需要為出發點和落腳點，跳出企業看行業、跳出當前看長遠，共同開創白酒産業和美發展新局面，推動行業實現長維度下高確定性的可持續增長，並在提升社會經濟價值、提升鄉村振興價值、提升産城融合價值等方面貢獻更多力量、彰顯更多擔當。

一要聚焦和而不同的美美共融，全力打造高品質發展的和美新局面。

基於市場價值邏輯，酒企的競爭歸根到底還是品質的競爭，名酒企業要堅定帶頭倡導“和而不同、美美與共”的發展理念，牢牢把握高品質發展這個首要任務，共同把來之不易的産業生態、市場秩序、發展態勢維護好、延續好，共同推動白酒産業實現質的有效提升和量的合理增長。要帶頭堅持品質第一、效益優先，大力增強品質意識，以效率變革、動力變革促進品質變革，加快健全白酒産業可持續的高品質發展體制機制。

二要聚焦人與自然的和諧共生，全力打造生態化發展的和美新局面。

美酒是時間的藝術，更是自然的饋贈。名酒企業要始終恪守天人合一的生態觀、追求極致的品質觀、精益求精的匠心觀、守正創新的發展觀、中庸和諧的價值觀，以“五觀美酒標準”探索綠色低碳發展的新模式、新路徑、新舉措，積極爭做中國釀酒行業踐行“雙碳”戰略的引領者和示範者，協同推進降碳、減污、擴綠、增長，盡最大努力為共建人與自然和諧共生的美麗中國貢獻酒業力量。

三要聚焦産業鏈條的協作共贏，全力打造集群化發展的和美新局面。

打造世界級優質白酒産業集群是産區建設的重要時代課題和發展任務，因為集群化發展是産業演進的基本規律，也是製造業向中高端邁進的必由之路。在産業政策層面，大力呼籲國家層面出臺世界級優質白酒産業集群建設的相關指導意見和支援政策；在推動實施層面，政府和企業都要履行好各自的主體責任，名酒企業要當好“鏈主”的引領帶動作用，特別是發揮品牌優勢，推動産區品牌塑造，形成企業品牌和産區品牌良性互動、高效互促的生動局面；在合作聯動層面，各大産區要在世界級優質白酒産業集群的特色定位、建設模式、實施路徑等方面加強借鑒和交流，共同推動制定世界級優質白酒産業集群的建設標準和評價標準。