河北平鄉殘疾農民“抱團”賣烤鴨走上共同富裕路

“俺腿腳不太好，賣烤鴨掙錢雖然辛苦點兒，但是很快樂，因為咱是靠雙手勤勞致富啊！”9月15日，河北省平鄉縣城貿易街北頭一家烤鴨店內肉香四溢，殘疾青年尉會武精心擺弄著轉爐裏的烤鴨。

尉會武（左一）和烤鴨團隊成員研究烤鴨新口味。于豐濤攝

今年38歲的尉會武，是平鄉縣尉莊村一位普通農民。2016年，作為家中頂梁柱的尉會武身患骨科疾病，造成兩側髖關節股骨頭壞死，被定為三級殘疾。那段時間，尉會武心理壓力很大，對人生前途感到迷茫。

平鄉縣殘疾人聯合會在扶貧摸排中，了解到尉會武的實際情況，決定進行精準幫扶。“在縣裏舉辦的免費技能培訓班上，我初步掌握了烤鴨技術，後來又自費到外地進一步學習。”尉會武説。

烤鴨技術學成後，他購置了烤制設備，在縣城開起了一家面積不足20平方米的挂爐烤鴨店。憑藉過硬的烤制技術和獨特的風格口味，尉會武的生意日漸紅火起來，平時每天能賣出五六十隻烤鴨。

尉會武走出困境後，開始免費為殘疾朋友傳授烤鴨技術。2020年，他牽頭髮起組建團隊，開始“抱團”聯手進行烤鴨生産和銷售。“我們是一個互助式團隊，原料集中採購，生鴨經過清洗、開剝、腌制等分工負責的環節後，以半成品形式統一配送到各個烤鴨店，再進行現場烤制出售。”尉會武介紹説。

殘疾人烤鴨團隊根據成員身體狀況進行分工，各司其職，各展其能，形成了一個高效運作的烤鴨流水線。既分工又協作的運營模式，不僅提升了烤鴨品質，也增加了銷售額，利潤率明顯提升，12名團員每人平均月收入5000多元。

通過團隊力量的加持，殘疾人烤鴨團成員不僅脫了貧，還致了富。平鄉縣大劉莊村殘疾青年東建國加入烤鴨團隊後，收入大幅增加。“俺在縣城購買了樓房，過上了自力更生的幸福新生活。”東建國高興地説。

尉會武烤制的烤鴨榮獲平鄉縣第二屆美食節三等獎。于豐濤攝

目前，這個特殊的創業團隊不僅註冊了烤鴨商標，還購置了兩輛麵包車，專門為行動不便的團隊成員提供服務。“下一步，我們將繼續擴大團隊規模，培育打造烤鴨品牌，讓更多殘疾朋友通過賣烤鴨發家致富，實現自己的人生價值。”展望未來，尉會武信心堅定。（圖文：平鄉縣網信辦  姚友諒、于豐濤）