江西共青城：“小幹菜”成就脫貧致富“大産業”

走進江西共青城金湖鄉和平村，記者看到村民們正在將收割好的新鮮芥菜擺放晾幹，忙著製作梅幹菜。“今年芥菜産量大約有60000斤，能製作成梅幹菜6000斤。”村民告訴記者。

發展産業是實現脫貧的根本之策。和平村是浙江移民村，一直以來都有種植芥菜的傳統，在腌制梅幹菜方面有著獨特的製作工藝。以前，這裡的村民把種植的芥菜通過獨特的製作工藝加工成美味可口的梅幹菜，通過傳統菜商到府收貨的方式進行銷售，這樣的銷售方式單一、分散，很難形成規模和打響品牌。為了讓梅幹菜成為村裏的特色品牌，和平村對接幫扶單位共青城市商務局積極引導村裏以“梅幹菜”為切入點，發展該村自己的産業，實現産銷一體化的産業發展模式，全面發展村集體經濟，實現“造血式”扶貧。

為了將梅幹菜産業做大，共青城市商務局駐和平村的扶貧工作組採取入戶調查、實地考察、專家諮詢、集體研討等形式，明確了和平村産業發展方向，初步形成了以駐村第一書記、村“兩委”班子成員、鄉賢代表自願入股的形式籌措資金，註冊並成立了“寨下農業開發有限公司”，創建了屬於和平村的梅幹菜品牌——“老淦家”梅幹菜。同時積極籌劃組建扶貧車間，購置切割、腌制、蒸煮等方面的設備，以提高村民製作梅幹菜的效率。目前，“老淦家”梅幹菜已成為機關單位、學校食堂餐桌上的菜肴，還有專門的連鎖餐館長期大量收購，為梅幹菜的銷路開拓了固定渠道。

去年，和平村僅梅幹菜收入達到5萬餘元，直接帶動30余戶農戶參與，受益村民100多人，貧困戶就有16人，讓貧困戶和村民獲得了真正的實惠，嘗到了甜頭。今年，和平村的梅幹菜在擴大産量的同時，積極拓寬銷售市場、提高産品品質，讓“老淦家”梅幹菜銷往全國。同時，通過梅幹菜産業發展吸納更多的貧困戶就業，不斷提升貧困群眾主動脫貧的志氣，激發貧困群眾自我發展的內生動力，用“造血”功能鞏固“輸血”成果。（王飛  宋俊傑）