踏上新年新旅程,讓世界看到成都博舍丨專訪成都博舍總經理Kurt Macher

來源:中國網地産 2018-02-24 14:27:39

提起成都博舍,對這家酒店已太過熟悉,本來熟悉的事情總是少有驚喜,而一次次遇見博捨得方式,都飽含著新奇與創意,你與它的距離很近,卻總是帶給你驚喜。


成都博舍這座別具一格的豪華酒店,糅合著傳統與現代的美,也展現著獨有的風韻,兩年多的時間裏,它在蛻變著。這樣的蛻變,來自誠心以待的博舍團隊,在這其中,成都博捨得總經理麥皓君(Kurt Macher)讓自己與這家酒店的「獨家記憶」,變成了展現在每位客人面前的點點滴滴。


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 五歲走進廚房夢想環遊世界



Kurt出生在奧地利一個人口只有1000人的小城市, 因為媽媽是糕點師,耳濡目染使得他從小便對餐飲抱有極大的興趣,五歲就走進廚房,學起了「媽媽的味道」。


問起當初是為何選擇了酒店行業,Kurt給出的理由很簡單,他覺得這是一個可以走出去看世界的職業,而他的夢想,正是環遊世界,就這樣,這位喜愛烹飪的少年,踏出了他的第一步,也正式開始實踐他環遊世界的夢想。


瑞士、法國、加拿大、阿拉伯聯合大公國、加勒比、美國、新加坡、香港……這份職業正在使他有更多的機會去走遍世界。

 

在加入太古酒店前,Kurt 曾擔任香港馬克孛羅酒店集團項目及房務總監。也曾在四季酒店集團和半島酒店集團擔任管理層。


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2016年7月,Kurt加入太古酒店,並擔任總經理一職。來到成都一年半的時間裏,Kurt看到了人們對美食的熱愛,對時尚的追求,「在這裡,人們都很和善,在這樣的大環境中,生活都變得很輕鬆。」

 


 個性的彰顯為博舍添彩



每一家太古酒店,都迥然各異,每一家太古酒店都是那麼的獨一無二,究其緣由,其中一點是因為每家酒店都十分彰顯總經理的個性,當你走進一家太古酒店,在一定的程度上,你讀到的就是這家酒店總經理的品味。

 

Kurt喜歡旅行,在旅途中入住不同類型的酒店是讓他激發工作靈感的途徑,結識更多的朋友讓他有了更多的見解,他也愛讀書,每天睡覺前一定會看書,他也經常會把好文章與同事共用。


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「靈感大部分都源自生活,我無時無刻不在想怎樣去做得更出色,做夢都在想。我非常喜歡博舍,兩棟老宅蘊藏的是深厚的文化底蘊,同時太古酒店又是充滿時尚的,我們去傳承它原有的文化,並將時尚融合。我讓自己隨時保持著一顆Young Heart,用這樣的心境,去做符合酒店調性的每一件事。」

 

這樣的Young Heart,讓Kurt不僅僅是酒店的總經理,平時的他西裝革履,當活動開始時,他又搖身一變,成為每場聚會的焦點人物,一場活動四套不同的裝束都不在話下。在JING Bar“凜冬將至”的活動上,他可以化身黑騎士牽著馬匹出場;在萬聖節,他又身披長袍扮著吸血鬼……不同的活動,他總是讓人眼前一亮,也正是這樣的狀態,讓Kurt無比享受自己的工作。


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 在一年半的工作中,Kurt説自己最難忘的是2017年耶誕節的活動,用7000個來自大慈寺的蠟燭回收再利用打造的聖誕樹,飽含著「世界大同」的深意,也體現著博捨得包容。與此同時,Kurt也把自己家鄉的元素融合進了酒店的每一處:降臨節花圈、降臨節日曆約櫃、甚至Kurt還將母親的聖誕食譜帶進了酒店。


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 人性化的服務感受心的溫度



太古酒店管理層鼓勵團隊員工以其本身個性與賓客相處,建立真摰關係。


「在博舍,不論什麼職位,我們都像家人一般,這裡就是一個House Family,我們彼此關心、互相幫助。如你所見,我們沒有員工服,我鼓勵大家大膽的去展現自我,彰顯自己的個性並敢於説出自己的真實想法。」


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Kurt説,他希望每個員工都能做自己,從而發自內心地去服務客人,並不是為做而做。也只有如此,才能為客人提供一個溫暖的服務和放鬆、如家一般的環境。帶領團隊做公益、下班後與同事一起相約去做運動、每到週末都去參加酒店的瑜伽課程……


「身為成都博捨得總經理,我更在意的是打造一個溫暖、健康、有活力的環境,讓團隊更加積極向上。」



從成都博舍開始 讓世界知道 

China has changed



去年,成都博舍博舍榮登《Travel + Leisure》2017世界旅行獎“亞洲十佳城市酒店”榜單之首,除了獲得亞洲最佳城市酒店的冠冕,博舍同時也位居《Travel + Leisure》世界前100強酒店排名第19位。


「兩年多的時間,成都博舍一直致力於打造一個文化、時尚、餐飲與健康完美融合的地方,通過我們細緻的服務、特別的活動讓更多人了解我們。我們的努力如今開花結果,取得了如此的成就,博舍也成為了成都的時尚打卡地。」

 

「中國的文化博大精深,我一直在努力地去探索更多,例如怎樣將古今文化相結合,怎樣更好地展示成都。現在我總是很自豪地向外國人介紹成都,介紹博舍,希望這家酒店能夠成為國內外了解成都的一個窗口,讓世界知道到China has changed。與此同時,我也期待著今年博舍可以取得更好的成績。」


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 説到2018年,Kurt激動地介紹博舍又將迎來一輪新的改變。迎合中國狗年,博舍將推出狗狗功能表、狗狗下午茶……你也可以帶著你的愛犬入住酒店,悉心的服務將會讓你的寵物也得到最佳的享受。


新春伊始,謐尋也將回歸,裝修一新的百年桑園又有了新面貌:在謐尋茶室,火鍋將以「常駐客」的身份陪伴食客,養生的菜品加上麻辣適中的鍋底,酣暢的同時也能自在的享受,不會辣到無法承受。此外,謐尋水療將有更多新套餐供大家選擇,之前讓女士垂涎已久的BARBER在延續為紳士提供理療的同時,也將正式開始為女士服務……


「健身房、TIVANO、JING Bar都將重新升級,我們已經有了很多新的創意與想法,這一年,博舍將會以更好的面貌給大家帶來新的體驗。」


(責任編輯:)
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成都博舍這座別具一格的豪華酒店,糅合著傳統與現代的美,也展現著獨有的風韻,兩年多的時間裏,它在蛻變著。
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