業內人士習慣用三個“半”來總結:只能做半年(冬天太冷)、半天(夜間消費習慣未養成)、半邊街(路太寬)的生意,客流少、賺錢少,做這門生意的人自然就少了。
“雖然北京現在的便利店數量與上海相比有一定差距,但過三年應該可以追平,因為上海的市場已經基本飽和,而北京便利店市場正在超速成長。”全時便利店北京總經理楊波説。
■ 證照鬆綁給便利店送“便利”
2017年,北京市進行了“開墻打洞”專項整治,大量無證的小賣部、菜店撤離。根據規劃,部分騰退空間將被改造為一刻鐘便民服務圈、補足便民服務設施。
這會給便利店帶來新的機會嗎?
楊波認為這是肯定的:“便利店的商品都是有嚴苛的審核體系,廠商標準化生産、統一配送,全程冷鏈、一日四配,店面乾淨明亮,這是傳統小賣部、夫妻店做不到的,他們的證照未必齊全,進貨渠道無法把控。因此,未來便利店的發展空間確實更大。”
陶冶表示,過去有部分便利店就是開在這些底商中,治理開墻打洞後,商鋪減少、租金提高,成本也大幅度上升,便利店企業必須重新調
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