天津春節消費市場運作平穩喜慶熱鬧

2021年春節假期，為做好人民群眾就地過年服務保障工作，滿足比往年更多的消費需求，天津市商務系統組織商超市場、餐飲平臺積極籌備，拓寬流通渠道，切實保障了春節市場貨源充足，運作平穩。同時，為讓“就地過年”年味更濃，銷售更旺，天津市百貨商場、購物中心、超市賣場等商貿流通企業在做好疫情防控的前提下，通過佈置景觀、促銷優惠、新店新品、創意活動等多種形式，全面帶動消費市場銷售火爆，實現2021年春節的“開門紅”。據天津市商務局對天津市百貨、購物中心、超市等200家重點企業監測，2021年春節假期，實現銷售15.9億元，同比增長64%，比2019年增長16%。

一、生活必需品供應足

春節假期，為落實《天津市生活必需品保供工作方案》，充分滿足就地過年的群眾生活必需品供應，天津市商務系統謀劃在先，市區聯動，切實保障了春節市場貨源充足、價格穩定、安全有序。一是連市率高備貨量足。天津市14家農産品批發市場、103家超市和316家標準化菜市場在春節期間均保持連市，備貨率高於去年同期35%以上，市場商戶出攤率達五成以上，銷售品類齊全，極大豐富了老百姓的菜籃子，全面保障了天津市群眾生活必需品採購需求。據我市紅旗、金鐘等4大農産品批發市場監測顯示，春節期間蔬菜、水果交易量1.7萬噸，較去年同比增2%，相當於2019年的95%。103家連鎖超市春節期間共計實現銷售3.4億元，同比增長4.2%，較2019年增長3.6%。二是儲備白菜投放有序。為有效保障市場供應，政府儲備白菜于大年二十九正式投放，主要通過天津市華潤、物美、人人樂和大潤發4家超市的100多個大中型門店，同時採取線上與線下相結合的方式投放。由於投放價格為0.99元，低於市場均價20%以上，受到市民廣泛好評，春節假期以來，已陸續投放128噸白菜。銷售率在90%以上。三是電商配運能力充足。為保障群眾過年年夜飯、包裹的及時送達，電商平臺做好騎手輪崗倒休，確保配運能力。春節期間，美團、餓了麼、京東3家平臺配送員工達1.35萬人，同比分別增長21%、48%和68%，商超類年貨包裹量同比增長50%，部分平臺還通過官方APP提供最快一小時送達的“極速配送”，為務工留守人員的年貨採購提供極大便利。

二、商場綜合體人氣旺

為了讓留在天津過年的市民感受到節日氣氛，天津市購物中心、百貨商場全力營造濃厚節日氛圍，推出各具特色的主題活動，進一步繁榮市場，滿足了人民群眾物質文化需要。一是客流增長顯著。天河城佈置了傳統喜慶氛圍的“東方腔調·年味尚新”新春主題展，客流量同比增73%,萬象城推出購物10倍積分活動和情人節主題市集，帶動日均客流量達7.2萬，同比增長1.5倍，佛羅倫薩小鎮營造出小鎮遊覽和休閒購物一體化購物體驗，客流量同比增長50%。二是銷售持續火爆。監測的23家百貨商場春節期間實現銷售3.4億元，同比增長1.7倍,高於2019年春節期間41%，27家購物中心春節期間銷售額4.74億元，同比增長1.8倍，較2019年增16%。4家奧特萊斯春節期間銷售額1.33億元元，同比增長1.6倍，較2019年增長13%。三是品牌效應良好。首店、潮牌、高端品牌成為春節期間商場聚客引流的主要亮點。海信廣場國際精品、手錶、化粧品等商品受到更多青睞，春節期間銷售額同比增長4倍，是2019年的2.5倍；天河城、萬象城新引進top-toy，ACC、I-PRimo等一批城市首店，帶動整體銷售較2019年增79%和1.6倍，新燕莎奧萊推出“超范兒紅色單品”和“情人節系列商品”，營造濃烈的春節和情人節氣氛，通過“轉‘福’運、送‘福’氣”活動，拉動消費，銷售同比增長1.4倍，較2019年增長9%。

三、餐飲春節檔消費火

高端食材、精品禮盒、年夜飯套餐、小桌餐成為今年春節市民饋贈和消費的熱點，體現出餐飲市場“高品質”發展。一是餐飲銷售明顯回暖。餐飲企業秉承提倡節約的原則，結合就地過年散客多、小桌多的特點，紛紛推出各類小份年夜飯、半成品預製菜等多種模式，並增設外賣窗口，滿足市民多樣化需求。監測的27家餐飲企業春節期間營業額1192萬元，同比增長52.5%，較2019年增長23%。彭慶福、融聚粵等翻桌快、小桌多的粵菜係表現良好，日均翻臺4輪以上，營業額達平時2倍以上。二是精品特色菜品熱銷。津門老字號小李燒雞推出“我是李煥英”電影聯名款，銷售收入比2019年增長30%以上。沽上民肴招牌菜大魚泡餅春節期間熱銷5000份，比2019年增長20%。沃爾瑪山姆店的原味麻薯、精品禮盒銷售火爆，春節期間銷售同比增長39.8%，較2019年增長2倍。大潤發專門推出19道重慶、東北風味特色年菜，銷售同比增長2.7%，與2019年持平。三是線上預售成為亮點。今年春節，線上禮盒、年夜飯線上預銷售也成為亮點。大廚入戶年夜飯訂單量超過500份，較往年同期增長20%以上。河西區一家服務中心專門為兒女不能回鄉的老年人量身定作了年夜飯，銷售近200份。食品集團的線上年貨禮盒銷量同比增長50%，年夜飯套餐禮盒銷量翻了一番，5公斤真空大米禮盒産品創下了日銷30噸的最高紀錄。

四、聚會拜年玩法新

春節期間，雖然疫情防控相對減少了人群流動聚集，但今年的特殊情況也催生出很多新的過年玩法，讓節日同樣熱鬧喜慶。一是以企為家過新年。春節期間，天津市近萬家外資企業留津過年員工達到9成以上，為保障留守員工歡度節慶，企業通過組織活動，發放福利等方式，為員工營造過年氛圍。我市民生保障的重點企業康師傅頂益集團通過組織團建、發放伴手禮等形式讓1000多名員工留守感受到溫馨。大眾汽車自動變速器（天津）有限公司有4600多名員工在津過年，是往年的1倍以上，企業為每個員工都準備了食品和水果，確保“一個也不能少”。二是轟趴短聚熱度漲。春節期間，一些不回鄉的年輕人選擇“轟趴”、溫泉房、山景房等度假酒店一日遊新興的聚會方式，過一個新鮮、別致的春節，從百度本地搜索數據顯示，春節前近一個月內，轟趴、溫泉、山景等熱度上漲10%到30%，西青區一家經營轟趴館春節期間訂單是平日的兩倍。三是雲上拜年潮味足。隨著短視頻和直播的普及，有更多的人在留津過年後採取網上“雲拜年”、“雲聚會”的方式訪友拜年，有利用視頻會議把各地親朋好友拉到一起舉行視頻年會的，也有拍攝拜年短視頻發給家鄉老人的，抖音上以“天津拜年”為主題的各類短視頻播放量近2000萬。

五、商旅文娛活動多

春節假期，天津市商旅文娛活動豐富，市民選擇去處多多。一是促銷折扣活動多。天津市購物中心、商場等商業載體共推出促銷活動200余場，天津市商務局和阿裏集團2月份啟動的“津常”活動在春節繼續發力，金街口碑街、“津夜不打烊·2021年春節期間夜生活榜”、城市甄選品牌館、本地生活直播館等為市民提供了眾多非接觸、少聚集的消費項目，參與企業超3000家，直播企業比例佔10%。二是遊玩遊樂場景全。天津市共推出楊柳青年貨節等年貨市集9個、水滴冰雪嘉年華等冰雪節22個、話劇、相聲、歌舞、交響樂等文藝演出200多場，天津博物館的“無處不美好──吉祥文物主題展”同時線上下平大悅城共用空間以及抖音、今日頭條等線上展出。天津市舉辦燈光秀10余場，其中國家會展中心燈光全開短視頻收穫網路點讚千條。三是商業街區人氣足。春節期間、五大道、金街、古文化街等商業街每日開放，為就地過年市民和遊客提供遊玩吃購一站式的體驗，古文化街採取線上線下雙預約制，高峰期預約加現場人數一度接近1.5萬人的最大承載量。金街在高品質步行街提升改造工程後煥發新機，春節期間日均客流量35-40萬人次，同比增長1.5倍，較2019年增長33%。四是影視票房破新高。體現天津特色相聲春晚全網視頻播放量超16.5億，相關微網志話題總閱讀量超19億，全網熱搜45個，當晚觀看人數在29個衛視頻道晚會中位居第三。天津市春節期間新檔電影10部，票房收入超1.2億元，比2019年增長35%以上，是歷年春節假期歷史新高。