中國好茶 香飄世界
首屆中國國際茶博會吸引47個國家參加
本報記者 高雲才
“這是中國茶産業的一次盛會，是中國茶進一步融入世界的一場盛會。”農業部部長韓長賦這樣看首屆中國國際茶葉博覽會。經過4天的展示交易，中國國際茶業博覽會實現交易額近6780萬元，其中茶葉現場交易額4920萬元、交易量25.5噸。
目前，中國已成為全球最大的産茶國和茶葉消費市場。2016年，中國茶園面積287萬公頃、産量240多萬噸，種植規模世界第一，消費量超過200萬噸，是世界上唯一生産綠、紅、青、黑、白、黃六大茶類的國家。
向規模要品質
茶農已經嘗到了茶産業的甜蜜。高高低低的小土丘上，一排排茶樹沿山勢整齊地梯級而上。廣西昭平縣昭平鎮馬聖村茶農黃金鳳在當地的有機茶園打工，一年能掙到2萬多元。“我家裏一畝地也種上了茶。現在白天來茶園上班，下班後照看自家茶樹。”
雖然我國茶葉産量和種植規模都是世界第一，但中國茶産業大而不強、大而不精、大而不彰的問題依然很突出。農業部種植業司司長曾衍德表示：“國內眾多茶葉企業的産值，還不如英國立頓一家公司規模大。”
需求側召喚著茶葉産業轉型升級。據統計，目前我國城鄉居民每人平均茶葉年消費量1.3公斤，已成為城鄉居民的第一大天然健康飲品。據預計，我國每人平均茶葉年消費量將年均增長6.4%，到2020年將達到1.7公斤。
從世界角度看，茶是消費量僅次於水的一種世界性飲料，目前全世界有170多個國家和地區有茶葉消費習慣，有超過20億人在飲茶，並且飲茶人數還在持續增加。“一帶一路”貫穿歐亞大陸，涉及44億人口，這一區域也是全球最重要的茶葉生産和消費地區。“茶業發展要以中華茶文化為引領，讓茶與茶文化成為‘一帶一路’地區人民相知相交的紐帶。”中國國際茶文化研究會會長周國富説。
一花獨放不是春，百花齊放春滿園。茶葉規模化經營成為茶産業的當務之急。中國農科院茶葉所林智表示，這次茶博會成立中國茶産業聯盟，就是引領做強中國茶産業，助力茶産業轉型升級。5月17日，農業部牽頭成立中國茶産業聯盟，聯合157家大型茶葉企業集團及科研單位，將聚力技術創新、共拓市場，引領做強中國茶産業。許多艱巨的任務擺在這個新成立的茶産業聯盟面前。
聚力技術創新。加強科企合作，共同推進茶樹育種創新、技術整合創新、加工工藝創新、産品創新。針對符合品質要求的原料供應不能滿足企業需求的問題，引導企業通過訂單生産、股份合作等多種形式，與農民合作社共建緊密型茶葉生産基地。發展種苗統繁統供、病蟲統防統治、肥料統配統施等社會化服務，保障茶葉品質安全和原料穩定供應。
聚力市場拓展。加強資訊監測，建立聯盟資訊平臺，加強成員企業産銷數據採集與分析，科學研判趨勢，及時發佈資訊，引導企業有序發展生産。加強市場研究，組織相關力量開展市場調研，引導企業根據市場需求，生産適宜不同消費群體和出口需要的茶産品。促進産銷銜接，組織成員企業與大型茶葉專業市場及電商平臺等對接，展示産品，擴大市場份額。此外，還要組織聯盟企業聯合開拓國際市場，提高中國茶的國際市場競爭力。
向品牌要影響力
重慶萬州茶商何開龍經營著聚緣川秀茶葉有限公司，他在萬州新鄉鎮治華村，有3000多畝的老茶園，樹齡40多年，正值高品質採摘期，當地400多村民在此務工，具有區位優、生態優、品質優、安全優四大特點，但茶葉還是叫好不叫座。
中國十大茶葉區域公用品牌推選專家委員會主任、中國農科院茶葉研究所所長楊亞軍説，從供給側看，中國茶産業當前最突出短板還是缺少消費者喜聞樂見的品牌。
叫響茶葉品牌，並非一朝一夕之功，而是一個系統工程。好品牌的根基，始終是産品品質，需要制定茶葉種植標準、加工標準、産品標準及品牌使用規則，完善區域公共品牌和企業品牌標準體系。參與實施綠色高産高效創建、有機肥替代化肥等項目，切實推動按標生産，提高産品的品質檔次，提升品牌價值。搭建茶葉行銷推介平臺，組織聯盟企業組團參加國內外茶葉博覽會等，宣傳茶葉品牌，擴大品牌影響。
打造茶葉品牌，讓中國茶葉暢銷“一帶一路”。斯洛維尼亞副總理兼農林食品部部長戴揚·日丹是出席這次茶博會最高級別的外國政府官員，他對近幾年中斯兩國在農業領域簽署的合作備忘錄，以及不斷鞏固的雙邊關係讚不絕口。此次茶博會吸引了來自47個國家的代表參加。
“中國茶葉有很多好的牌子。”對於本國茶消費量巨大，主要靠從中國進口的阿爾及利亞來説，推動茶貿易互利互惠，拓寬農業合作空間是駐華大使艾哈桑·布哈利法此行的主要目的。
5月20日，首屆中國國際茶葉博覽會組委會公佈了“中國十大茶葉區域公用品牌”稱號，分別是：西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷岩茶、都勻毛尖。另外，福鼎白茶等17個品牌被組委會授予“中國優秀茶葉區域公用品牌”稱號。
農業部副部長屈冬玉表示，這次茶博會有兩大突出特徵。提振信心，引領中國茶産業大發展。茶博會首次集中展示了中國茶産業發展成就，是農業部促進茶産業轉型升級、實踐中國茶産業頂層設計的重要一步，為茶産業發展提供了戰略指引。多元行銷，提升“中國茶”國際影響力。通過舉辦“世界茶鄉·中國之夜”品茶會，開通茶鄉遊、茶事體驗等旅遊專線等活動，使“品茗千年中國好茶”的主題得到了全面的傳播和弘揚。