城管執法隊開展餐廚垃圾和燃氣檢查活動

原標題：勁松城管執法隊開展餐廚垃圾和燃氣專項執法檢查活動

12月15日下午記者跟隨北京市朝陽區勁松城管執法隊對轄區內的餐飲企業展開了突擊檢查，執法人員對檢查中發現餐廚垃圾和燃氣等存在問題的商戶進行了批評教育和相應處罰。據了解，此次檢查主要目的是為了保障食品安全和公共安全。

當天下午，記者跟隨執法隊員從勁松城管執法隊出發

執法隊員正在對勁松大街的一處餐館後廚進行突擊檢查，執法隊張隊長對餐館值班人員説，油脂垃圾和其他垃圾一定要分開。

執法隊員在檢查餐館的營業執照時，對員工説，燃氣管道一定要安裝監控和報警器。

因為餐館未按照相關規定設置垃圾分類收容器，店員正在《談話通知單》上面簽字。

來到另一家餐飲企業的執法隊員正在向餐館負責人了解垃圾分類清理情況

記者跟隨執法隊員來到餐館後院檢查垃圾清理和分類情況。

執法隊員在餐館負責人的協助下，查看後廚情況。

執法隊員在檢查中，指著墻面上的一系列後廚管理制度對餐館老闆説，清理垃圾一定要有臺賬、垃圾桶要勤更換、餐館要和有資質的或街道辦事處介紹的清理垃圾公司簽訂合同。

執法隊員對一家南韓火鍋店的垃圾清理、分類和後廚廢棄油脂垃圾分類情況等進行了檢查，並告知餐館負責人，油脂垃圾一定要封閉管理，防止滋生細菌，造成環境污染，後廚管理制度要貼在墻上。

勁松城管執法隊張隊長介紹，2016年下半年，朝陽區勁松城管執法隊對轄區內的餐飲企業進行了餐廚垃圾和燃氣的相關專項檢查。前期工作中，執法隊對轄區內的餐飲企業發放《致餐飲服務企業和相關單位一封信》和《燃氣使用安全宣傳告知書》，針對餐廚垃圾管理細則向商戶進行了告知説明，普及了燃氣安全使用規定及維護常識。截至目前，執法隊共檢查餐飲企業42家、對未按相關規定收集、運輸、處理餐廚垃圾、燃氣管道存在老化、滅火器配置不齊全、購氣渠道不正規，液化氣罐儲存、擺放和使用不符合標準的餐飲企業，發放《談話通知書》和《責令改正通知書》，責令其限期整改，對逾期未完成整改的餐飲企業給予行政處罰。

朝陽區勁松城管執法隊向轄區內的餐飲企業發放《致餐飲服務企業和相關單位一封信》和《燃氣使用安全宣傳告知書》。

(圖文:金蘭)