【同濟大學餐食案供應商生産商被立案】5月4日晚，上海市場監管局發佈《同濟大學餐食案件情況通報》。

通報稱，4月26日下午，市場監管部門對同濟大學（四平路校區）食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查，總體情況正常，重點查看了4月26日中午留樣菜品，未發現寄生蟲及蟲卵。同時，市場監管部門對鹹豬肉原料生産企業的留樣産品進行了抽檢，未發現指標不合格的情況。

市場監管部門在調查中發現，鹹豬肉的供應商上海聯新食品有限公司涉嫌未取得“散裝食品銷售”經營項目擅自經營散裝食品等違法行為，已對其立案調查；發現上海聯新食品有限公司的鹹豬肉的供應人毛某某涉嫌存在未經許可從事食品經營的違法行為，已對其立案調查；發現鹹豬肉的生産企業上海璟年食品有限公司涉嫌存在虛假標注生産日期、未記錄生産記錄等違法行為，已對其立案調查。

同濟大學致歉

此前，有同濟大學學生在網路上曬出照片，稱學生午餐盒飯中疑似吃出豬肉絳蟲卵、豬毛、昆蟲及蝸牛等異物，希望能徹查食品安全問題。

對此，4月28日，同濟大學後勤管理與保障處發出公告，具體如下：

4月26日中午，學校四平路校區有學生反映午餐盒飯中的鹹豬肉質存在問題。獲悉情況後，學校第一時間啟動自查，詳細檢查了原料採購、入校驗收、製作和分發過程。當天下午，楊浦區市場監督管理局也到校進行檢查。

4月27日晚，楊浦區市場監督管理局向學校反饋檢查結果，經執法人員現場對四平路校區食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進行檢查，重點查看了留樣菜品，未發現存在寄生蟲及蟲卵的情況。

同時，學校也發現食堂存在切配過程中剔除不仔細的情況。對此，學校深表歉意。學校將進一步做好食材處置和食品衛生工作，提升餐飲品質。歡迎師生繼續監督，隨時反映問題，學校將努力為師生提供更加滿意的服務。