冬季進補過度容易誘發膽結石

發佈時間： 2025-01-21 10:09:52   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 曹洋

人們大多習慣選擇在寒冷的冬季進補，高脂、高糖、高蛋白容易攝入過多，造成膽汁濃稠度過高、形成膽結石。因此，冬季是膽結石形成及發病的高峰期。中山大學附屬第五醫院（中山五院）普外科主任、肝膽外科主任李堅教授提醒市民朋友，餐後如果右上腹疼痛，要警惕是膽結石引發了膽絞痛，尤其是已患膽結石的患者，不可大意。近日，肝膽外科就收治了一名這樣的患者。

“最近天冷，老婆不定時燉雞湯讓我補補，加上大魚大肉，結果最近發現胃脹加重，右上腹痛得厲害，就趕緊來檢查一下，結果發現膽囊結石已經長到3.5釐米了。”近日，一名患膽囊結石3年的患者因腹痛難忍入院，一查之下發現是膽囊結石發作了。隨後，李堅教授手術團隊為其做了腹腔鏡下膽囊切除術，解除病痛。

李堅教授表示，冬季隨著氣溫的逐漸降低，人們往往通過攝入更多的油脂類補充身體不斷散失的熱量，但如果進補食物中含有過多的油脂、過高的膽固醇，會導致膽汁中膽固醇濃度上升，加速結石生成；對於已經患有膽囊結石的病人，油膩食物誘發膽囊劇烈收縮，造成膽囊內結石出現位移，嵌頓至膽囊頸進而誘發膽絞痛甚至膽道梗阻。

冬季膽囊結石高發的原因有哪些？

飲食習慣改變：冬季氣溫下降，人們的飲食習慣也會隨之改變，更喜歡吃高脂肪、高熱量的食物，這些食物容易導致膽囊收縮不暢，膽汁淤積，增加了患膽囊結石及發作膽囊炎的風險，從而引起劇烈腹痛、腹脹等。

運動量減少：冬季天氣寒冷，人們往往減少了戶外運動的時間，導致身體代謝率下降，膽囊的收縮力也會下降，膽汁排放異常導致淤積，更容易形成結石。

作息不規律：冬季人們可能因寒冷而更願意待在家中，導致作息不規律，如不吃早餐或吃宵夜等，這些因素都可能影響膽囊的正常功能，增加膽囊結石的風險。

對於已經明確有膽囊結石的人群，冬季進補或作息時間問題，容易改變膽囊的收縮及排放量，誘發體內膽囊結石的發作，出現上腹的絞痛或者是進食後發現噁心，嘔吐。

膽囊結石的危害有哪些？

腹部不適與疼痛：膽囊結石患者初期常會出現腹部不適或輕微疼痛的症狀，尤其在飽餐或攝入油膩食物後更為明顯。這種疼痛可能表現為鈍痛、隱痛或絞痛，雖然一般不會危及生命，但會嚴重影響患者日常生活和工作。

影響消化功能：膽囊結石還可能影響膽汁的正常排放，進而影響脂肪的消化吸收，患者可能出現消化不良等症狀。

膽囊炎：膽囊結石如果長期存在於膽囊內，可能阻塞膽囊管，導致膽汁淤積，進而引發膽囊炎，患者會出現劇烈的腹痛、發熱、噁心和嘔吐等症狀。

急性胰腺炎：膽囊結石若通過膽總管進入胰腺管道，可能堵塞胰腺管道，引發急性胰腺炎，出現的症狀有膽絞痛、膽囊積膿，甚至壞死、穿孔、瀰漫性膽汁性腹膜炎，休克而危及生命。

膽道梗阻、黃疸：膽囊結石如果排入膽管，可造成膽管梗阻，輕則疼痛，重則腹痛、黃疸、發熱，不及時搶救甚至會危及生命。

膽囊癌：膽囊結石是膽囊癌的高危因素，膽囊結石長期存在並反覆發作膽囊炎，增加患膽囊癌的風險，相關調查數據顯示，約70％-80％的膽囊癌患者伴有膽囊結石。

如何預防膽囊結石？

飲食調理：規律三餐飲食，減少宵夜，減少高脂肪食物和高膽固醇食物的攝入，增加高纖維食物，如蔬菜、水果和全穀物的攝入。

控制體重：超重、肥胖者體內膽固醇過高，膽汁産生時其內膽固醇也處於過飽和狀態，易形成膽固醇性結晶，會加速膽結石的形成，因此要控制體重，合理減肥。

加強鍛鍊：堅持鍛鍊可以減少內臟脂肪的堆積，使內臟器官的功能增強，同時增強膽囊的收縮功能，防止膽汁淤積。

穩定情緒：過度緊張和壓力也會導致膽囊結石的形成。因此，要有良好的心態，積極面對生活和工作。

定期體檢：定期進行體檢，尤其是已經患有膽囊結石的患者，要充分了解自身的健康狀況，及早發現問題並至肝膽外科專科門診就診。

（中山大學附屬第五醫院 張嘉斌）