中大五院醫生提示謹防急性胰腺炎

發佈時間： 2024-09-30 15:08:45   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 君君

儘管已是立秋節氣，但廣東的高溫愈演愈烈。高溫炎熱的天氣，讓啤酒+燒烤成為了餐桌上的寵兒，但大家在享受美食的同時，也要警惕消化系統疾病，尤其是急性胰腺炎的發生風險。

近日，37歲的吳先生與朋友吃宵夜、喝啤酒，突然開始“胃疼”，一開始他覺得自己是吃多了不消化，忍忍就過去了。但後來，疼痛感越來越強，甚至無法直起身體，到中山大學附屬第五醫院（中大五院）就診。

經檢查，他的血澱粉酶達到790U/L，高於正常值的6倍。同時，腹部CT提示胰腺水腫及周圍滲出樣改變，被診斷為“急性胰腺炎”。經過積極補液、支援治療，他的病情逐漸穩定。

為什麼暴飲暴食容易發生急性胰腺炎？

急性胰腺炎是由胰酶異常激活導致的胰腺組織自身消化疾病，並可能引發其他器官功能障礙，常見症狀為腹痛、腹脹、噁心、嘔吐等。

該病發病急、進展快，並發癥多，尤其是重症急性胰腺炎，在發病後的短時間內會誘發血流動力學紊亂、膿毒血症和全身多器官功能不全，甚至危及生命。

中大五院大內科主任、消化內科主任李嘯峰介紹，一次性大量攝入食物，尤其是高脂肪、高蛋白的食物，可能會刺激胰腺大量分泌胰液，使胰管內壓力驟增，導致胰液反流至胰腺組織內，將原本在胰腺內部以無活性形式存在的酶，在異常條件下被激活，開始消化胰腺自身組織，從而引發急性胰腺炎。

此外，酒精的攝入、不潔飲食與食物過敏同樣容易誘發胰腺炎。

酒精的攝入：長期大量飲酒不僅直接損傷胰腺細胞，還能引起胰管痙攣、胰液排出受阻，增加胰腺炎的風險。相當一部分急性胰腺炎患者因喝酒誘發疾病，尤其在短時間內大量飲酒（所謂“暴飲”）後更容易發作。

不潔飲食與食物過敏：食用變質食物或對某些食物過敏，可能導致腸道菌群失調、炎症反應加劇，間接影響胰腺功能，誘發胰腺炎。

出現這些異常可能是胰腺在求救

1、腹部脹氣：發生急性胰腺炎時，炎症刺激會引發麻痹性腸梗阻，腸道內的氣體難以排出體外，出現腹部脹氣的表現。

2、腹痛：急性胰腺炎患者多數會突發刀割樣、鈍痛樣，中左上腹疼痛的症狀，甚至可能向腰背部放射。

3、噁心、嘔吐：胰液分泌過多會導致消化負擔加重，引發噁心、嘔吐等症狀。

預防胰腺炎，要這麼做

李嘯峰主任提醒，急性胰腺炎沒有明確的高發年齡，但膽囊炎、膽結石、肥胖、“三高”患者和生活飲食習慣不規律者為高發人群。預防急性胰腺炎的發生，要注意以下幾點：

1、定期體檢

建議有上述疾病、胰腺癌家族史、年齡60歲以上、糖尿病史、長期吸煙飲酒的人群，每半年進行一次針對性體檢。

2、戒煙限酒

戒煙：科學戒煙的同時，避免被動吸煙。越早戒煙，健康獲益越大。

限酒：建議每日飲酒量限制範圍：男性白酒<50ml（1兩）、葡萄酒<100ml、啤酒<250ml，女性減半。

3、養成良好飲食習慣

避免暴飲暴食，不要一次吃太多高油脂、高蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜瓜果以及粗糧。

4、堅持運動

運動能改善胰腺的血液迴圈，降低急性胰腺炎的風險。建議每天運動30分鐘，如快走、游泳、跑步等。

5、及時就醫

當出現腹痛、腹脹、發熱等症狀時，要及時到正規醫療機構就診。（許晴晴、張嘉斌）（推廣）