“科技賦能精準營養 科學普及主動健康”研討會在南京舉辦
發佈時間： 2024-07-08 16:02:44 | 來源： 中國網健康 | 責任編輯： 曹洋
近日，由中國保健營養雜誌社、中關村健康服務産業促進會主辦的“科技賦能精準營養 科學普及主動健康”專題研討會在南京成功舉辦。
中關村健康服務産業促進會會長孫德海，北京大學首鋼醫院營養科主任、主任醫師龔雄輝，清華大學碩士研究生導師、醫學博士、主任醫師劉海生，歷任浙江大學應用化學研究所所長、中國色譜學會理事、現任浙江省分析測試協會色譜委員會名譽主任、南京市特殊食品工程技術研究中心高級顧問侯鏡德，國家市場監督管理總局保健食品審評委員會資深審評專家呂曄，中國網健康中國頻道執行總監郭江，中國老年保健醫學研究會常務理事、南京聖諾生物科技實業有限公司董事長王慶軍，江蘇省保健食品化粧品安全協會副會長、南京聖諾生物科技實業有限公司總經理林紅等專家學者、行業代表出席了本次研討會，著名節目主持人喜鵲全程主持。
中關村健康服務産業促進會會長孫德海，針對本次研討會的意義進行了介紹，這次研討會旨在探討“科技賦能精準營養 科學普及主動健康”，隨著國民健康意識的不斷提高，越來越多的人開始重視營養保健，但是重視不是亂吃營養品，每個人要根據各人的身體情況進行有針對性地精準營養，精準營養要想實現背後必須有高科技的産品做依託，科技才能賦能精準營養。健康中國戰略是國家發展基本方略中的重要內容，落實健康中國戰略就要提高全民健康素養，這樣才能實現主動健康，讓每個人都成為自己健康的主人。企業需研發生産製造符合精準營養要求的高品質産品，以優秀的産品賦能精準營養、主動健康。這次活動選擇南京聖諾協辦，就是因為南京聖諾生物科技實業有限公司27年如一日堅持科技創新，以科技和學術體系雙向引導，打造一體兩翼的産業發展，打造科技和誠信兩大基石。
北京大學首鋼醫院營養科主任、主任醫師龔雄輝，深入解讀了“科技賦能精準營養，科學普及主動健康”主題，他明確指出，當前民眾在營養食品與保健食品的選擇上存在盲目性，這主要源於對身體所需營養以及新陳代謝機制的理解不足，他強調了能量代謝中葡萄糖無氧酵解的重要性，1,6-二磷酸果糖作為細胞內葡萄糖代謝的重要中間産物。在人體細胞面臨缺氧的情況下，1,6-二磷酸果糖能夠通過無氧酵解為細胞提供能量，有效減少細胞損傷，並促進細胞功能的恢復。而大部分中老年群體身體內環境處於慢性缺血缺氧，他們的能量代謝主要依靠無氧酵解，當身體缺血、缺氧時對心臟與大腦的傷害很大，心臟、大腦是人體中耗氧量最大的器官，因此，關注心、腦的營養補充尤為重要。
清華大學碩士研究生導師、醫學博士、主任醫師劉海生，在研討會上發表了關於“神經酸與腦健康”的主題報告，在報告中，他詳盡地闡述了腦部的構造，以及臨床常見的腦病症狀、成因及其治療方案。他指出大腦是人體的司令部，控制著身體各個器官的功能，包括運動、感覺、生理系統運作、情感、思維和語言。大腦是人體中耗氧量最大的器官之一，對血和氧的需求非常高，神經酸能夠直接通過血腦屏障，對受損的神經組織産生積極效應，進而恢復受損神經接受刺激、傳導資訊的能力，劉主任充分肯定了神經酸在營養大腦方面的重要作用。
隨後，浙江省分析測試協會色譜委員會名譽主任、南京市特殊食品工程技術研究中心高級顧問侯鏡德，對浙江大學神經酸研究的情況以及神經酸的功能性實驗評價進行了詳盡的闡述。作為神經酸原料製備和神經酸膠囊産品研發的資深專家，侯教授詳細講述了産品的研發歷程，並分享了産品所獲得的榮譽。他明確指出了神經酸膠囊在保健功能方面的卓越表現，包括改善記憶、調節血脂、延緩衰老等，並對聖諾生物在産品品質管控方面的高度專業性給予了充分的肯定。
國家市場監督管理總局保健食品審評委員會資深審評專家呂曄，從註冊保健食品審評的視角，深入剖析了南京聖諾兩款産品，“耐缺氧、抗疲勞”的福達平與“改善記憶、調節血脂、延緩衰老”的神經酸在“精準營養、主動健康”戰略中所承載的關鍵價值。他明確指出，以1,6-二磷酸果糖為主要功效成分的福達平（磷酸果糖）膠囊，在“耐內環境缺氧”與“抗慢性疲勞”方面作用明顯，且其生物利用度高；以及以順-15－二十四碳單烯酸為主要功效成分的神經酸作為人體內源性物質，不受血腦屏障的限制，能夠準確地靶向定位補充大腦營養，這兩款産品有很高的科學性與實用性。
研討會活動現場，南京聖諾生物科技實業有限公司董事長王慶軍為龔雄輝主任、劉海生主任頒發了南京聖諾生物科技實業有限公司健康科普專家聘書，此舉旨在推動“精準營養”理念的普及，並深化心腦預防知識的傳播；同時，在中國保健營養雜誌社、中關村健康服務産業促進會的指導下，南京聖諾生物科技實業有限公司將全面啟動並深入推進“科技賦能精準營養 科學普及主動健康”活動，併為此提供宣傳支援，以期讓更多的中老年群體享受到高科技産品帶來的健康體驗，進而提升他們的主動健康意識，共同創造美好晚年生活。
活動結束後，南京聖諾王慶軍董事長陪同專家領導，對當地營養品超市進行實地考察，對從業人員及消費者進行了調研，深入了解當地營養保健從業人員對“精準營養，主動健康”理念的認知情況，以及消費者對南京聖諾産品感受及意見建議。（圖文：郭江）