南寧發佈中高考期間餐飲食品安全消費警示：科學合理飲食 切忌刻意“大補”

發佈時間： 2024-05-24 16:30:43   |  來源： 南寧日報   |  責任編輯： 曹洋

科學合理飲食切忌刻意“大補”

為保障廣大考生飲食安全，近日，南寧市市場監管局發佈2024年中高考期間餐飲食品安全消費警示，提醒廣大考生和家長注意食品安全，嚴防各類食品安全事故發生。

市場監管部門提醒，考生應儘量選擇在家或學校食堂就餐。食材選購要新鮮，烹飪食材要燒熟煮透，加工製作的餐用具、砧板等要生熟分開；家庭烹飪要注意保持烹飲器具潔凈乾燥，做飯時生熟食品分開存放，避免生熟食品交叉污染。夏季食物容易受微生物影響而腐壞變質，儘量不要食用隔夜飯菜。

高考、中考期間，注意選擇食物種類，忌大補及暴飲暴食。考生每餐營養要均衡，飲食口味要清淡，天氣炎熱時少吃或者不吃生冷水果、飲料，不食用容易引起身體不適的食品，不生食海産品，慎食熟滷菜、涼菜冷食等高風險食品。

家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，不要隨意改變孩子的飲食習慣。考生不要食用從來沒有接觸過的食品、飲料，以免引起腸胃不適，影響復習和考試。外出就餐時，考生應選擇證照齊全、環境整潔的經營場所，儘量避免在路邊攤點用餐。

市場監管部門將加強中高考期間日常監管和巡查，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。考生在餐飲消費過程中，如出現嘔吐、腹瀉等不適症狀時，應儘快到正規醫療機構就診，並保存就診記錄等相關證據。一旦發生消費糾紛，應積極與商家協商，協商不成的，可通過登錄全國12315網站、撥打12345熱線或向有關行政部門投訴舉報，依法維護自身合法權益。（記者 楊玲 通訊員 何正君）