天津市河西區市場監管局護航校園用餐健康安全

發佈時間： 2023-09-06 15:49:57   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

為落實2023年秋季校園食品專項監督檢查和集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，加強秋季校園食品安全監管，保障廣大師生在校飲食健康安全，近日，河西區市場監管局深入校園食堂開展食品安全專項督導執法檢查，為“秋季開學第一餐”健康保駕護航。

9月1日，區市場監管局檢查組一行來到河西區第八幼兒園等學校，對從業人員健康管理、場所環境衛生、食品原料貯存、食品加工製作過程、餐飲具清洗消毒、設施設備運作、食品留樣、落實管理制度等情況進行了詳細檢查，針對現場發現的問題立即督促整改，並指導學校食堂負責人進一步完善食品安全管理措施，落實“日管控、周排查、月調度”要求，實現對風險隱患的精準防控。學校負責人表示將進一步落實食品安全主體責任，積極開展自查工作，將自查自糾作為發現隱患、嚴控風險、防範事故的有力抓手，為廣大師生營造安全、衛生、放心的就餐環境。

9月4日，河西區市場監管局分管副局長帶隊深入高校及醫療機構食堂，開展食品安全督導檢查，切實築牢食品安全防線。檢查組一行先後來到天津財經大學、天津科技大學和天津市安定醫院，以場所環境衛生、食品原料貯存、食品加工製作過程、餐飲具清洗消毒、設施設備運作、食品留樣等關鍵環節為重點，督促其嚴格落實食品安全主體責任，切實提高管理水準，建立風險防控動態機制，及時發現並消除食品安全隱患，有效保障用餐人員的健康飲食安全。

據悉，下一步，河西區市場監管局將始終保持高壓態勢，聚焦校園食品安全領域，借力“網際網路+”智慧監管手段，堅持問題導向、強化風險管理、加強能力建設，將發現問題作為做好食品安全工作的“真本領”，把消除隱患作為做好食品安全健康工作的“硬功夫”，為廣大在校師生的飲食安全和身體健康保駕護航。（圖文：巍軒 王鬱）