冰啤燒烤過嘴癮要警惕急性胰腺炎

發佈時間： 2023-07-26 16:55:16   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

炎炎夏日，油香四溢的燒烤配上冰鎮啤酒，是不少人最愛的宵夜組合。然而，這樣的飲食雖然過癮，身體卻可能吃不消。

幾週前，36歲的陳先生約好友吃宵夜，幾個人就喝完了一整箱冰鎮啤酒。翌日清晨，他便出現劇烈腹痛伴多次嘔吐，且嘔吐後腹痛未能緩解，趕忙來到中山大學附屬第五醫院（中大五院）就診。經腹部CT檢查，確診為急性胰腺炎。

中大五院內科主任、消化內科主任李嘯峰為陳先生制定了個體化治療方案，經過胃腸減壓、補液、抑酸、抑制胰酶分泌等一系列治療，患者症狀好轉出院，李嘯峰主任叮囑他出院後要避免飲酒和暴飲暴食。

什麼是急性胰腺炎？

急性胰腺炎是多種病因導致胰腺組織自身消化所致的胰腺水腫、出血、壞死等炎性損傷。導致急性胰腺炎的常見病因包括大量飲酒、暴飲暴食、膽道結石、高甘油三酯血症等。

飲酒為什麼會引起急性胰腺炎？

酒精可促進胰腺分泌大量胰液，當胰管流出道不能充分引流大量胰液時，胰管內壓力會升高，引發腺泡細胞損傷，從而引起急性胰腺炎。

急性胰腺炎的三個常見症狀

1.腹痛：腹痛通常會發生在中上腹部，有時會向腰背部呈束帶狀放射疼痛，一般難以自行緩解。

2.噁心、嘔吐：多數患者在起病時會嘔吐胃內容物，甚至會吐出膽汁，且嘔吐後無法緩解腹痛。

3.發熱：部分急性胰腺炎患者會出現中度發熱，發熱可持續數天。

急性胰腺炎治愈後能否再飲酒？

急性胰腺炎患者治愈後應儘量避免飲酒，因愈後飲酒會再次刺激胰腺組織，容易導致急性胰腺炎復發，還可能引起消化道出血等。

李嘯峰主任提醒廣大市民，要注意調節作息和飲食，長期吃宵夜和大量飲酒，除了可能引起急性胰腺炎，還可能誘發急性胃炎、消化道出血、食管賁門黏膜撕裂等急症。如在飽餐或大量飲酒後，出現持續上腹劇烈疼痛且無法自行緩解，或出現劇烈嘔吐甚至嘔血，應立即到醫院就診。（文：許晴晴 張嘉斌 圖：姜鑫）