三伏天怎樣吃喝才健康

發佈時間： 2023-07-24 11:49:28   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

三伏天，一年中最熱的時段，“三伏”不是傳統民俗中的節日和節氣，而是指一個特定的時間段，很多人不懂如何計算入伏時間，其實按照農曆來説，夏至三庚便數伏，一個“庚日”是十天，今年的夏至是6月21日，夏至後第三個庚日是7月11日，這是初伏，過10天后的7月21日是中伏，再過20天后的8月10日就到了末伏，最熱的時段基本就過去了。這樣炎熱的天氣，很多人都感到難受。由於高溫環境，很多人都食不下咽，逐漸産生不想吃飯等不良狀態。長期進食少，可是會導致營養不良的，致使身體進入消極狀態。為了保健身體，要在這高溫的三伏天做好養生準備。

1、多喝熱茶

高溫天氣很多人都喜歡喝冰冷的飲料降溫，覺得熱冷相抵，吃冷的自身就會感到涼快一些。可是在高溫天氣中，人體的溫度會處於比較高的狀態，大量進食冰冷的飲料的話，雖然説可以在很短的時間內，幫助我們降溫解渴。但是卻容易刺激脾胃，進而導致脾胃受損。而喝完熱茶之後，人體會出汗，從而讓汗液帶走一部分的熱量，進而起到降低體溫的效果。

推薦飲用酸梅湯，酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。它可以行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

2、多吃魚肉

三伏天因高溫，很多人都食欲不振，進食少了，會導致營養不良，而夏天是吃魚的黃金季節，魚肉脂肪低蛋白質高，很適合在炎熱的夏天吃。各種魚不僅營養豐富，而且也有其自身側重的養生功能。酷暑之時，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。鯰魚做菜肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。常見的草魚有暖胃明目之效；鱸魚則能補益肝腎。夏天烹魚的方式也有講究，最好紅燒、清蒸、燉湯。

3、吃些去火食物

三伏天可是非常熱的，而且陽氣非常旺盛，處於這樣的環境可是很容易上火的。一旦上火之後，不僅容易心煩意亂，而且還容易便秘、長痘、喉嚨痛等等。為了避免此種情況，建議要多吃些去火的食物。

其中苦瓜、絲瓜、冬瓜是不錯的選擇，清暑瀉火、養血滋肝，而且富含多種維生素和蛋白質。

4、多吃水果類食品

夏天的時候，我們的食欲沒有冬天那麼好，因為冬天的時候血液回流在內臟，而夏天天氣比較炎熱，血液運動比冬天活躍，外擴在四肢，所以我們在夏天消化食物的能力是相對下降的。因此我們應該儘量減少消耗酶的食物，減少維生素和礦物質的流失，多喝新鮮的蔬菜汁，打開胃口，少吃肉食。

蘋果膠也是一個不錯的選擇，蘋果果膠作為益生元飲品，能激活大量益生菌，轉化成強大的丁酸鹽，抑制組蛋白去乙酰酶（HDAC inhibitor），增加對病毒的抗體水準，優化全身免疫系統，減少維生素和礦物質的流失。而且三伏天容易産生便秘現象，而果膠具吸水特性，可以使幹硬大便變得濕潤柔軟而容易排出，改善便秘問題。

（全文圖片由ProPectin柏沛樂蘋果果膠提供）