什麼是輕斷食？

發佈時間： 2023-04-26 15:54:51   |  來源： 中國網健康   |  責任編輯： 張豐

隨著生活水準的不斷提高，肥胖的人群也越來越多，大肚腩、高血脂已經伴隨著不少的年輕人，最近流行一種新的生活方式“輕斷食”來改變這一現狀，那什麼是輕斷食？

輕斷食也稱“5/2斷食法”，是由英國醫學博士發起的一種新的減肥方法，即每週中不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其餘5天自由飲食，不控制。輕斷食迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止于瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控能。

輕斷食是現在一種新的飲食方式，大多數人輕斷食的開始大多采用間歇性斷食方法。

間歇性斷食(Intermittent Fast)

間歇性禁食是指週期性地在一定的時間內保持零熱量或極低熱量攝入。而在非禁食日，飲食則沒有什麼限制，只要控制熱量不要太過超標即可。間歇性斷食不是一種節食的硬性規則，而是一種飲食的模式。這樣的飲食模式不會改變進食的成分，而是調整進食的時間，透過計劃性的安排每一餐，以便從你所攝取的食物中充分的發揮所含之營養。（注意：週期性不是指一致禁食，而是可以每週禁食一天或每月禁食一天，禁食的時間和頻率由自己掌握）

雖然間歇性斷食是一個新詞，但是它已經存在有一個很長的歷史。18世紀初的歐洲，就曾將禁食療法作為一種治療手段，不同的宗教也都有“辟穀”，“齋月”等類似于間歇性斷食的説法。

間歇性斷食的方法採用一天在8小時之內攝取足夠的營養，剩下的16個小時則禁止飲食。我們可以依據自己的習慣來自由分配要進食的時間，像是早上10點到傍晚6點間進食或是早上11點到晚上7點間進食的8小時進食策略。較長的禁食時間提供身體足夠的時間消化食物並消耗儲存的多餘脂肪。與5：2輕斷食的減肥手段相較之下，16：8間歇性斷食為較溫和的方式，至少你不用讓自己的胃餓兩天。更重要的一點是在禁食的16小時之中，有大部分的時間是你的睡眠時間。

輕斷食雖然有一定的好處，但並非人人都適合，對於比較肥胖、平時喜歡吃高油高脂食物的人來説，可以嘗試一下，但對於未成年人群，胃部出現健康問題的人群，健身愛好者等特殊人群，最好要三思而後行，你或許並不適合這種方法。如果輕斷食之後，身體出現了某種不良反應，可能每個人對於輕斷食的反應不一樣，但若有異常，也請停止，並恢復正常飲食。

據研究指出蘋果膠更可以用於【16︰8輕斷食法】和【全斷食法】，有效解決上述身體症狀，也有助緩和糖尿病病症。

【16︰8輕斷食法】：早餐以2包蘋果膠混合30mL初榨橄欖油代為代餐；午、晚餐前飲用一包、並少吃精緻澱粉質。

蘋果膠含低升糖的藥用果糖，不會影響血糖驟升驟降，並有助計算糖分攝取量。適當的糖分攝取可以令上班一族不會血糖過低而有暈眩感，亦能産生飽腹感，不需要承受斷食帶來的饑餓感

【全斷食】：三餐都以2包作為代餐，早晚兩餐混合50mL初榨橄欖油，如有空腹感可以再次飲用。

蘋果果膠的天然螯合功能可以做到更深層的排廢、把體內細胞骨骼的輻射及重金屬等毒素排出。蘋果膠作為水溶性纖維可以激活腸道益菌群增長，提升免疫系統功能、給身體製造相關營養素及放鬆荷爾蒙，令你更強壯。（全文圖片由ProPectin柏沛樂蘋果果膠提供）