“玉蕾”橄欖菜用腐爛料製作 將面臨怎樣的處罰？

發佈時間： 2023-03-16 16:32:05   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

廣東媒體14日曝光了汕頭市玉蕾食品實業有限公司(以下簡稱“玉蕾食品”)橄欖菜製作環境臟亂差，發黑腐臭的菜葉被用作潮汕美味“橄欖菜”的原料，生産環境觸目驚心。當晚9時許，汕頭市市場監管局及汕頭市龍湖區市場監督管理局趕赴涉事企業進行現場執法。

公開資料顯示，玉蕾食品位於汕頭市龍湖區外砂鎮南社工業區，前身是創辦于1978年的澄海縣外砂副食品廠，2001年改為現名，是粵東地區一家大型農副産品研發、加工企業。該企業註冊資本240萬人民幣，法定代表人為王曉東。

橄欖菜是潮汕地區風味小菜，屬粵菜係中的潮州菜。作為潮汕特産，橄欖菜是潮汕人餐桌上喜愛的雜鹹之一，具有獨特的潮汕風味。據了解，玉蕾食品在潮汕地區率先實現潮汕雜鹹生産標準化。2003年，該公司的“潮汕貢菜”“潮汕橄欖菜”被國家質檢總局列為“國家地理標誌保護産品”。

值得注意的是，2020年7月31日，廣東省衛生健康委員會發佈《廣東省食品安全地方標準橄欖菜》，其中明確要求原料芥菜應新鮮、無霉變腐爛現象，而玉蕾食品正是該標準的起草單位之一。

北京市中聞律師事務所律師鄧韆鞦接受中新網採訪時表示，廠商生産、銷售的橄欖菜如果不符合食品安全標準，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，可能構成刑法上的“生産、銷售不符合安全標準的食品罪”，相關責任者至少要被課處罰金、三年以下有期徒刑或者拘役，有嚴重情節或者造成特別嚴重後果的，處罰會更嚴厲。

鄧韆鞦指出，即使不構成犯罪，按照《食品安全法》，生産經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的，仍然應當被處以沒收生産工具、罰款乃至吊銷生産經營許可證的行政處罰。

記者在淘寶、京東、拼多多等平臺檢索發現，目前，玉蕾食品旗艦店産品已下架，同時，檢索“玉蕾橄欖菜”等關鍵詞已無法找到涉事産品。

汕頭龍湖區市場監督管理局一級主辦陳統徵接受媒體採訪時表示，將會按照《食品安全法》的規定對玉蕾食品實施執法監管，會在初步了解情況的基礎上邀請第三方進行抽檢，接下來調查、立案、查封、扣押都按照程式執行。(記者孫秋霞)