上海舉辦“太極健康”藥膳養生大賽

發佈時間： 2023-03-06 10:23:52   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 張豐

日前，2022—2023年上海市“太極健康”藥膳養生大賽決賽在上海中醫藥大學中醫營養實訓中心舉行。本次大賽是上海市中醫藥三年行動計劃“中醫藥健康素養提升工程”項目的系列活動之一，旨在幫助社區衛生服務中心醫務人員提高藥膳製作理論與操作技能水準，向社會傳遞“太極健康”理念，助力上海市健康老齡化社會建設，打造具有上海特色的中醫藥文化品牌。

據悉，共有38家社區衛生服務中心和9家上海中醫藥大學附屬醫院參與本次賽事，最終有4家上海中醫藥大學附屬醫院和7家社區衛生服務中心隊伍進入決賽。決賽採用“限定主題、菜譜自定”的形式，選手抽籤獲得題目後，需在90分鐘內製作完成2道具有藥膳功效的熱菜。賽事的題目設計包括了常見慢性病防治、腫瘤康復、失眠和産後康復等不同類別人群。

經過激烈角逐，奉賢區西渡街道社區衛生服務中心的養陰潤肺湯、功夫魚作品獲特等獎，楊浦區殷行街道社區衛生服務中心、嘉定區菊園新區社區衛生服務中心分獲一等獎。（特約記者王姿英）