乳酸菌類後生元有了團體標準

發佈時間： 2023-03-03 09:50:59   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 張豐

近日，國內首個《益生菌製品乳酸菌類後生元》團體標準宣貫會在京召開。據悉，該標準由中國生物發酵産業協會發佈實施，主要適用於以益生菌製品乳酸菌類後生元的生産、檢驗和銷售。

該標准將後生元定義為：對宿主健康有益的遺傳背景明確的滅活微生物和/或菌體成分，包括或不包括其代謝産物的製品；化學合成的成分以及病毒/噬菌體及其産物除外。簡言之，後生元是益生菌經過滅活加工後的有益成分的統稱，相較于傳統活性益生菌，後生元沒有了活性的局限，且保留了大量營養、有效成分（如維生素、脂質、蛋白質、多糖等）。

相關專家表示，國內後生元市場起步較晚，目前仍處於研發應用的早期階段。該標準的推出，將敦促相關各方共同努力，助力後生元産業走上良性發展的軌道。（記者張磊）