腹脹腹滿撐得慌？送你三個食療方

發佈時間： 2023-02-01 11:26:52   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 張豐

春節是萬家團聚的日子，“每逢佳節胖三斤”，美食當前，一不小心就吃多了，很多人可能會出現飽脹腹滿等不適，廣東省婦幼保健院中醫科副主任醫師劉嘉芬支招，不妨試試以下幾個食療方法。

消滯食療方

材料：布渣葉10克、荷葉10克、麥芽30克、谷芽30克、山楂8克、綠豆30克、紅棗3顆。

做法：以上材料加適量清水（約泡過藥面5-8釐米高），武火煮沸後轉文火30分鐘即可，一天一劑，代茶飲用。以上約為2-4人份量。

功效：健胃消食，適用一般人群，孕婦、哺乳期不用。

布渣葉為嶺南常用草藥，《生草藥性備要》曰“味酸，性平，無毒，解一切蠱脹，清黃氣，消熱毒。作茶飲，去食積，又名布渣”。荷葉開胃消食，麥芽善於消化米麵食積，山楂善於消化肉食，谷芽消食和中，助消化而不傷胃氣，綠豆清煩熱，紅棗和中，調和口感。

陳皮大麥茶

材料：陳皮5克，大麥茶一小袋。

做法：開水浸泡5分鐘，可反覆多次沖泡，當天飲用。

功效：健脾消積

適用人群：一般人群，哺乳期不用。

白蘿蔔青橄欖燉瘦肉

材料：白蘿蔔一根，青橄欖數個，生薑3片，瘦肉250克。

做法：將上述材料洗乾淨，白蘿蔔切塊，青橄欖拍碎，瘦肉切塊，加入適當水量，大火燒開轉小火40-60分鐘關火，放入食鹽少許即可。

功效：消積利咽

適用人群：一般人群，尤其適合吃了煎炸食物咽喉不適者。

（醫學指導/廣東省婦幼保健院中醫科副主任醫師 劉嘉芬 記者 王婧）