開展節前食品安全專項檢查 確保群眾“舌尖上安全”

發佈時間： 2023-01-16 10:11:26   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

春節將至，為優化節日消費環境，全面排查食品安全隱患，增強節日期間食品安全監管的針對性和有效性，近日，和靜縣市場監督管理局在家滿福超市開展商超食品安全檢查，保障群眾過上平安祥和的佳節。

檢查中，工作人員重點查看食品經營單位原料採購、産品合格報告、食品標簽標識等情況，隨後針對節日期間消費特點，重點對鮮肉、果蔬、糧油及散裝食品的採購渠道、存儲和銷售情況及保質期進行了檢查。針對冷鏈食品進行重點檢查，認真查看冷鏈食品銷售的進貨票據、産品批次、檢驗檢疫等情況，確保該類食品從宰殺到銷售全過程新鮮、安全。此外，工作人員還督促經營者要嚴格落實營業主體責任、食品安全主體責任和進貨查驗記錄製度，確保食品經營環境和經營過程衛生規範、安全有序，確保廣大群眾春節期間吃得安心、吃得放心。

和靜縣市場監督管理局幹部馬浩楠説：“為切實做好春節期間食品安全監管工作，營造良好的消費環境和祥和的節日氛圍，針對節前群眾需求量大的食品開展檢查，紮實做好節前食品安全工作，切實保障人民群眾舌尖上的安全。”（馬江敏）