新疆開展節前食品安全檢查

發佈時間： 2023-01-16 10:15:08   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 張豐

春節將至，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組成多個檢查小組，針對商超、農貿市場和大型餐飲店等場所，對糧油蛋奶、肉菜水果等開展專項監督抽檢，保障節日期間食品安全。

針對農貿市場，檢查人員重點檢查經營者是否建立健全産品進貨溯源制度、進貨查驗制度和追溯管理制度，嚴禁採購無合法來源的各類食品，確保農貿市場內産品順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。

針對大型商超，檢查人員重點檢查經營者的營業執照、經營許可證、工作人員健康證、進貨票據，以及生肉禽類的檢疫票據、各類食品的保質期、現場加工的衛生環境等。各檢查小組還對大型餐飲店等進行了食品安全檢查及抽檢，對檢查中發現的問題現場予以整改。（特約記者邢靚 夏莉涓）