觀山湖區長嶺街道推行包保責任制 嚴把食品安全關

發佈時間： 2022-12-19 11:34:26   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 張豐

連日來，觀山湖區長嶺街道對轄區餐飲服務經營主體開展食品安全專項檢查行動，加緊明確食品經營戶名單及基礎資訊，建立完善食品安全包保責任清單、任務清單，確保實現食品安全監管“橫向到邊、縱向到底”全覆蓋。

據長嶺街道應急中心工作人員孫金星介紹，截至目前，該街道已為轄區37家C級餐飲服務經營主體發放了包保責任卡。同時，明確了包保責任清單，把商家及包保責任人資訊張貼上墻，壓實屬地管理責任，確保找得到人、查得清事、落得了責，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在專項檢查行動中，工作人員還對餐飲店內食品的生産日期、保質期、進貨查驗臺賬、貯存條件等進行查看，要求相應市場主體落實主體責任，確保食品來源可查、品質可控，對相關經營人員進行食品安全知識再普及、再教育，始終堅持把食品安全放在首位。

“此次專項檢查行動旨在推進食品安全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效工作機制，進一步推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任落地見效。”孫金星説，接下來，長嶺街道將進一步細化工作措施，全面啟動社區及D級餐飲服務經營主體包保責任書、承諾書籤訂工作，形成一級抓一級、層層抓落實、齊抓共管的工作格局，全力提升食品安全治理體系和治理能力現代化水準。（葉舒）